Question

你知道你消化食物需要多长时间吗？专家这样说

Answer 1

为什么有些食物吃完后，你几个小时都觉得饱，而有些食物吃完后，你几分钟内就想要吃点零食?

这都是关于你的身体消化食物和其他几个因素，影响过程的时间长短。为了更好地了解这些因素以及消化食物需要多长时间，我们采访了医学博士、胃肠病学家克里斯汀·李。

消化是将食物分解为身体所需营养的过程。它开始于口腔，结束于回肠末端(小肠)，”李博士解释道。

“看到和闻到食物是启动这一过程的原因。作为回应，你的身体开始产生额外的唾液，其中含有启动消化的酶，”她补充道。“一旦你把食物咀嚼吞咽下去，真正的工作就开始在胃里了。”

在你的胃里，食物与消化液混合，形成一种稀的混合物，进入小肠。“小肠壁吸收所需的营养和水分，”李博士说。“结肠(大肠)会吸收你身体没有使用的物质，并准备通过排便将其排出。”

李医生说，整个消化过程可能需要几个小时。食物通常会在胃里停留40到120分钟以上。然后再花40到120分钟的时间在小肠里。

“食物的密度越大，也就是蛋白质或脂肪越多，消化需要的时间就越长，”李博士说。

“简单碳水化合物，如白米饭、面或单糖，平均在胃里停留30到60分钟，”她补充道。“但如果你在面包上涂上厚厚的一层花生酱，或在鳄梨和鸡蛋上涂一层，可能需要两到四个小时才能让胃消化掉。”再加上一片培根，它就更长了。”

液体离开胃更快，因为有更少的东西需要分解:

不过，李博士提醒说，这些时间只是估计。消化食物需要多长时间取决于:

“基因和年龄也很重要。有些人生来新陈代谢就快，”李博士说。“随着年龄的增长，我们的新陈代谢和运动性会减慢。人们也开始出现疾病，如高血压、糖尿病和动脉粥样硬化。治疗这些疾病的药物会延缓消化。”

李博士说，仅仅因为你感到饥饿并不意味着你的胃处于“E”状态。

她说:“我们的饥饿信号是由荷尔蒙调节的，所以如果你周围有高水平的饥饿荷尔蒙，你可能会感到饥饿——即使你的胃已经吃饱了。”

“有些药物，比如强的松，会通过增加刺激食欲的激素来增加你的食欲。这意味着你在服用这些药物时可能会更容易感到饥饿，即使你有足够的食物。”

你对这些感觉的感知也是高度独立的。“典型的例子是心脏病发作，”李博士补充说。“很多人确实有心脏病，但却没有感觉到胸痛。同样，有些人经历过胸痛却没有心脏病发作。同样，有些病人感到饥饿，但他们的胃并不空。”