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丝瓜鲫鱼汤的功效

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　　丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，那么丝瓜炖鲫鱼有什么功效呢？下面是我为你带来的丝瓜鲫鱼汤的功效，一起来看一看吧。

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　　鲫鱼最大的药用效果是补益和利水。丝瓜清热化痰、凉血解毒 ，而且能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜与鲫鱼两者合而为汤，有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效。

　　适宜人群：此汤适合所有正常人食用，更适合慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良型浮肿、孕妇、产妇及产后缺乳者、夏季脾胃虚弱者及3岁以上的宝宝食用。

　　丝瓜鲫鱼汤的做法

　　材料：丝瓜，鲫鱼，葱，姜，蒜

　　做法：

　　1、鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀。

　　2、姜切片，蒜拍碎，香葱切末。

　　3、锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会。

　　4、翻面煎另一面。

　　5、放入姜蒜煸香。

　　6、加入料酒去腥，加水淹没鱼身大半。

　　7、煮开，然后小火煮30分钟。

　　8、鱼煮好，加入适量盐、白糖调味。

　　9、加入丝瓜煮熟。

　　10、出锅撒上葱花即可。

　　丝瓜的相宜饮食

　　1、鸡蛋：润肺，补肾，美肤

　　2、虾：润肺，补肾，美肤

　　3、毛豆：清热祛痰，防止便秘，口臭

　　4、猪肉、鸡肉：清热解毒，行气通络

　　5、鸭肉：滋养肠胃

　　6、鲢鱼：健脾，生血通乳

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