适合减肥期间吃的主食有哪些
很多人减肥的时候有一个误区,认为不能吃主食,因为主食是造成肥胖的原因,其实这是错误的,因为我们肥胖的实质是吃的食物热量大于消耗的热量,主食的主要成分是碳水化合物,在身体里最终变成糖类,要么被马上吸收利用,用不完的部分变成糖原,主要是肌糖原储存起来,还有剩余的情况下,才会变成脂肪,而食物中的脂肪差不多直接可以被身体吸收存储为体内脂肪,过量的脂肪摄入才是导致肥胖的主要原因。
主食对我们的身体而言,非常重要,尤其是维持血糖水平,人长期低碳饮食的话,会感觉大脑不清醒,因为糖类是大脑的唯一能量来源,这里要特别提醒一下:糖类并不是大家想当然认为的白糖红糖之类的食物,糖类是碳水化合物在营养学上的正式说法,糖类分单糖、双糖和多糖,这里就不一一详细说明了,大家只要记住,主食对我们人来说非常重要,尤其是对大脑来说尤为关键。
我们可以选择低热量密度的主食来解决这个矛盾,具体来说,减肥期间,可以选择这样一些主食:
1、糙米饭
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成 。 与白米相比,它能较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米的热量是368大卡/100克,听起来很高,但是我们要知道,这个热量是生的食物热量,你做成米饭以后,热量不会有这么高,取决于你放的水量。
2、薯类
薯类热量不高,减肥期间可以选择的薯类有红薯和紫薯,红薯最好是红心那种,紫薯选择个头小的比较合适,红心红薯的热量大约是112大卡/100克,紫薯的热量大约是82大卡/100克,选择薯类是因为热量低,饱腹感强,吃了让你不容易感觉饿,减肥期间,保持食欲稳定是非常重要的。
3、山药
山药有很多种类,减肥的时候建议选择铁棍山药,山药的热量大约是57大卡/100克,比红薯紫薯的热量都低,不嫌麻烦的话,可以选择山药作为主食。
4、芋头
芋头在南方比较常见,北方超市和菜市场里也能见到芋头,减肥期间,建议选择个头小的芋头,芋头的热量大约是81大卡/100克,相对来说热量也是不太高,适合减肥期间作为主食。
2.黄瓜:减肥期间可以吃黄瓜,黄瓜中有很多的膳食纤维,对身体很有好处,而且黄瓜具有抑制食欲的作用,它可以使人减少吃其他东西的欲望,从而减少摄入,以达到减肥的效果,除此之外,黄瓜富含维生素,可以达到一定的美白效果。
3.西红柿:减肥期间可以吃的主食有西红柿,因为西红柿能量低,可以有效避免脂肪的堆积,一般可以做成蔬菜沙拉。同时,西红柿的含糖量也比较低,可以减少血糖的提高,利于减肥。而且丰富的膳食纤维,利于肠道的蠕动,利于食物的消耗,可以促进新陈代谢,以达到减肥的效果。