Question

10来个人点几个菜合适？

Answer 1

一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。当然，如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少。

一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

点菜时饮食四条禁忌

1、宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，西方人在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

3、有些职业出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

Answer 2

在点菜时，通常需要考虑人数、预算和口味等因素。以下是一些参考：
如果只有10来个人，点6-8个菜比较合适，可以涵盖各种口味和菜品类型，足够满足每个人的需求。
如果预算较高，可以考虑点更多种类的菜品，例如海鲜、烤肉、火锅等，让每个人都能尝试更多的美食。
如果有人有特殊的饮食要求或口味偏好，可以尽量点一些符合他们口味的菜品，或者准备一些小吃、点心等小吃，以满足他们的需求。
最重要的是，点菜时最好根据实际情况灵活调整，不要过多或者过少，以确保用餐的愉快体验。

Answer 3

看情况，一个是饭店一盆菜量的大小，还有就是吃饭的人饭量大不大了。一般十二道左右，点菜按荤素搭配再加冷盘和汤。男士多的话多点三四道菜，女士和孩子居多的话可以加点甜品，点菜问问店里特色菜和菜量多少，适时增减，尽量不浪费。