一斤桑葚泡几斤白酒？
一斤桑葚可以泡3至5斤白酒，泡白酒的比例可以根据个人口味适当调节。
桑葚可以用很多不同的酒来酿泡，比如白酒、黄酒等等，桑葚用50度以上的高浓度白酒最好，这样能够使桑葚酒的味道更加纯正，更加的好喝，而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。
一、桑葚酒的做法：
1、桑葚子一斤浸在3斤高粱酒中，用瓷罐封好，一个月后取出饮服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。
2、桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。将桑葚洗净，晾。取容器，放进桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
3、桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。将桑葚洗净，晾干，捣烂取汁，煮沸晾凉。甜酒曲研末，糯米蒸熟晾凉。同置容器中，拌匀，密封，7-10天后药酒酿成，去渣，即可。
做桑葚酒时，采摘时应注意未成熟桑葚应慎食，一般市场出现的桑葚大部分在六七成熟时采摘，晾干备用，但药力与成熟紫黑色桑葚的药力有一定差异，成熟的为佳。
二、泡药酒的方法与注意事项：
1、酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
2、泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。
4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
一斤桑葚泡酒的话，放5到8斤左右的白酒即可，并且，根据个人情况适量的搭配冰糖
将准备好的桑葚，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡
然后，密封，储存，一般浸泡1到3个月左右的时间即可开喝
