雪媚娘常温下可以放多久?
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雪媚娘常温下可以放1小时左右。
雪媚娘的外表是冰皮所以温度不能太高,雪媚娘在常温下可以放多久也是看天气,像现在的秋天在南方白天也能达到28℃,在北方一天到晚也不超过20℃,冰皮的存放不超过26℃。
所以在北方只要放在不是太阳光直射的地方就可以了,在南方则要放到阴凉处即可。
雪媚娘介绍
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,又名升级版驴打滚儿,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。
“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
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