三伏天吃什么滋补身体
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伏天[fú tiān]
“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思,每年有三个伏,三伏天是一年中最热的时候。
在三伏天,滋补不是选择,而是必须
▲鲍鱼和鳗鱼
鲍鱼是最顶级的高蛋白食品,被称为“大海的山参”。
鲍鱼含有丰富的维生素、矿物质、阿基宁等氨基酸,有助于补充元气,增强体力。牛磺酸含量也很高,降低胆固醇含量,激发肝脏和肾的气息。抗氧化作用对预防成人病也有效果。
根据鲍鱼的性别不同,料理方法也不同。雌鲍鱼可以煮粥、蒸、造林等食用,雄性鲍鱼可以吃生鱼片、拌醋等生的,味道最好。
内脏颜色绿色是母鲍鱼,黄色是公的。
不饱和脂肪酸多,有助于预防成人病、恢复疲劳、防止老化,含有丰富的钙,可以补充体力。
含有很多蛋白质和维生素A,有助于预防夜盲症或视力低下,含有大量的卵磷脂,有助于激活脑细胞。
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