Question

无花果的10种吃法大全

Answer 1

无花果炖猪蹄
材料:无花果200g、百合100g、猪蹄2只、姜少许、胡椒粉少许、蒜、水、盐、味精、葱花。
工作方法
(1)先将猪蹄切成小块。
(2)加入姜、辣椒、蒜和适量水，与无花果同煮至全熟，再放入金百合，煮30分钟。
(3)加盐、味精、葱花调味即可食用。
无花果本地鸡汤
材料:土鸡一只，无花果干50g，姜片，油，盐。
工作方法
(1)将土鸡洗净切块，与无花果、姜片一起放入砂锅中，加足水。
(2)大火烧开，转中低火半小时。
(3)再转最小火1.5小时。
(4)加盐调味。
无花果汁
食材:无花果7-10个，冰糖看个人口味。
工作方法
(1)泡7-10个无花果备用。
(2)水烧开后，倒入无花果和冰糖，炖20-30分钟。
无花果茶
无花果5 ~ 7个，青果10g，水煎服，加蜂蜜适量，每日数次冲茶服用。
此茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于肺热声嘶、咽喉肿痛、肠燥便秘等症。
无花果粥
材料:鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。
工作方法
粳米洗净，加水煮粥。当粥煮至粘稠时，加入去皮的无花果，略煮。粥好了，加入冰糖。
功效:随餐服用20天。此粥健脾益气，润肺解毒。可用于早期肺癌、咽喉肿痛、咳嗽、腹泻、痔疮等的辅助治疗。

Answer 2

无花果的吃法如下：

吃无花果最讲究的就是剥皮。正确的剥皮方法是将无花果反过来，在果柄的位置向一侧扭开，倒着将绿色的皮一点一点拨开，露出一颗圆形白色的果肉。

将果肉一口吞进嘴巴里，舌头最先接触到的是白色的那层，没有太多的滋味，口感却绵滑细腻;之后轻轻咬破就会尝到中间红色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再尝尝就能感受到浓浓蜜汁包裹着的甜;里面还有无数的种子，轻轻一咬会有啪啪的响声，比火龙果的种子更脆。味道从无味到酸再到甜，口感从绵滑细腻到清脆弹牙。

可以做成无花果汁，不但好喝还透着独有的香气，尤其适合夏天解暑。

无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代（公元7世纪）才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，以后传入中原。到宋代，岭南诸地已栽培。因其果形似馒头，南方多称为“木馒头”，并始称“无花果”，谓其无花而实。