Question

外皮酥脆，肉嫩不柴，怎么吃都吃不腻的食物有哪些？

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Answer 1

鸡胸肉

制作方法①将鸡脯片成4公分长片状,用盐、米酒、胡椒粉码味,再换蛋清、干豆粉调成糊翻拌。②猴头蘑去老根和残渣,用清小水泡,沸水焯熟,用清水泡凉。③红萝卜去皮,切割成花朵刀头,沸水焯熟,清小水泡凉。④锅中油烧沸四成热,放进鸡肉,拿筷子轻轻地滑散,刚熟铲起。⑤倒去锅中余油,下姜、葱,炒香,加汤稍煮,拣去姜、葱,将猴头蘑挤干水,同胡萝卜片一起放进,放盐、米酒、鸡精、胡椒粉,尝好味,烧好然后放入鸡肉,调均匀水豆粉勾薄芡,加芝麻油,出锅装进深园盘内。锅中给油盐,将豌豆尖炒过,镶在盘边既成。如果没有鲜猴头蘑,可以用水果罐头猴头蘑(用时候开启,早开易掉色)。无豌豆尖,可以用别的翠绿色青菜叶。特性咸度适合,鲜美韩国清酒。

脆香牛腱

原材料：牛腱250克；油一勺盐一撮干红辣椒好多个葱两根蒜头好多个生抽酱油少量；作法1.全部食物备好；锅中入半锅水，加几克姜，将牛腩块倒入，煮沸，撇去浮沫；汆烫好一点的牛腩块起锅；放进鲜吸气电高压锅；2.设定牛羊肉键，挑选清炖，设备开始运动，直至程序结束；锅中烧开，炒香姜蒜辣椒；淋入少量水，倒进少量火热鲜露；3.煮开后添加盐；将烧好一点的牛腩块倒入，煸炒至略微炒糖色；出锅前再淋入少量生抽酱油；麻辣下饭菜的酱烧牛腩起锅啦。

朝天椒苦瓜炒肉

作法：1、茄子去籽切成片，肉和辣椒切丝；2、热锅热油，倒进肉片，炒到掉色；3、放进红辣椒丝、苦瓜炒匀；4、浇上生抽，放点盐进味，放些冷水煮沸，放鸡精炒匀摆盘。

Answer 2

红烧鲤鱼，油焖大虾，蒜苔炒肉，可乐鸡翅，这些都是非常好吃的食物，特别的美味。

Answer 3

煎炸茼蒿菜肉丸子、油炸红薯糯米丸子、脆皮烤五花肉、油炸萝卜丸子

Answer 4

煎炸茼蒿菜肉丸子步骤一:茼蒿菜摘一遍,除掉老茎和枯黄卷叶,用温水冲干净,脱水水份之后切割成碎屑小傅,放到碗里,小葱去皮清洗干净切割成碎屑,撒进茼蒿菜内。