Question

喝蜂蜜水的10大禁忌？

Answer 1

11、空腹不宜喝蜂蜜水
蜂蜜水含有丰富的葡萄糖、果糖以及少量蔗糖、麦芽糖糊精等成分,饮用后会刺激反胃酸分泌,如果空腹饮用,那么过多的胃酸会刺激尾部粘膜,引起反酸、吐酸水等不适症状,如果长期空腹饮用则会造成胃粘膜损伤。
2、睡觉前不宜反喝蜂蜜水
虽然蜂蜜有镇静助眠的作用,但应在睡觉前半小时饮用,如果喝完蜂蜜水就睡觉的话,那么蜂蜜中丰富的糖分会转化成脂肪,容易引起肥胖。
3、不可用开水冲蜂蜜
氨基酸等活性成分是蜂蜜中最宝贵的成分,如果冲蜂蜜水温度过高甚至用开水冲蜂蜜,那么就会导致活性成分被杀死,蜂蜜原有的滋补、营养、保健、用药价值就大打折扣了。
4、不宜过量饮用蜂蜜水
蜂蜜中富含葡萄糖和果糖,如果过多饮用的话很容易引起肥胖,长期过量饮用更容易引发糖尿病,因此成年人摄入蜂蜜每日不建议超过100ml。
5、饭后不宜立刻饮用蜂蜜水
饮用蜂蜜水可促进肠道蠕动,如果饭后立即喝蜂蜜水,那么就会影响肠胃对食物中营养物质的吸收,因此建议饭后1小时再喝蜂蜜水。
6、不宜用金属杯喝蜂蜜水
蜂蜜呈弱酸性,和金属接触后容易发生氧化反应从而析出铅、锌、铝等物质,而且还会破坏蜂蜜成分,容易出现腹痛、恶心、呕吐等中毒症状。
7、婴幼儿不建议喝蜂蜜水
婴幼儿不建议饮用蜂蜜水,尤其是未满一周岁的婴幼儿,因为蜂蜜中含有肉毒杆菌,婴幼儿免疫能力较弱,容易引起婴幼儿中毒,出现便秘、疲倦、食欲减退等不适症状。
8、糖尿病患者不宜喝蜂蜜水
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖,饮用蜂蜜水后容易引起血糖增高,因此糖尿病患者禁食蜂蜜水以及含糖类食品。
9、蜂蜜过敏者不宜喝蜂蜜水
生活中有部分人群对蜂蜜水过敏,这部分人群不宜食用蜂蜜水以及蜂蜜制品,否则容易引起一些过敏不适症状。
10、部分食物不宜与蜂蜜水共同食用
像豆腐、韭菜等食物不宜与蜂蜜水共同食用,否则容易引起一些不适症状。

Answer 2

喝蜂蜜其实没什么禁忌，主要注意温度即可。

蜂蜜中含有180多种物质，其中包括多种活性酶，而高温会破坏蜂蜜中的活性物质，所以不建议用开水冲泡，建议用40度左右的温水冲泡。