Question

糖类物质在生物体内起什么作用?

Answer 1

糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等，是人体最主要的能源物质，在人体中起重要作用。作为生物能源，例如肌肉收缩、神经传导。作为其他物质生物合成的碳源。作为生物体的结构物质。

糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。当作储存养分的物质（如淀粉和糖原）或当作动物外骨骼和植物细胞的细胞壁（如：甲壳素和纤维素）。为五碳醛糖的核糖是构成各种辅因子不可或缺的物质，也是一些遗传物质分子的骨干。与免疫系统、受精、预防疾病、血液凝固和生长等有极大的关联。

扩展资料

糖类来源：

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常zhi食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

多种食物皆含有丰富的糖类，包括水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类。糖类是生物中的常见能量来源，却不是人类的必须营养。糖类也不是任何其他分子的必须组成部分，而人体也可以从蛋白及脂肪获取能量。

参考资料来源：百度百科-糖类