这个是什么水果？ 75
黄金百香果
黄金百香果（学名：Passiflora edulis 'Golden'）是西番莲科、西番莲属植物鸡蛋果的栽培品种。草质藤本，茎具细条纹，叶纸质，中间裂片卵形，两侧叶片卵状长圆形，裂片边缘有内弯。子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时金黄。种子多数卵形。[1]
黄金百香果广泛种植于热带和亚热带地区；在中国台湾、广东、广西、福建、云南、海南等地区有较大面积种植。[1][2]黄金百香果适宜的生长温度20-30℃，土壤松软肥厚，pH值在5.5-6.5之间。[2]
果可生食或作蔬菜、饲料，果瓤多汁液，是纯天然绿色果汁饮料。富含人体必需的维生素，尤其维生素C、B含量高，能增强人体免疫力，还有维生素A，它能滋润肌肤，保护眼睛，预防夜盲症发生，同时含有多种人体必需的微量元素。
与紫色百香果的区别
黄金百香果外皮为黄色，果形呈近圆形，会紫色的百香果大一些。紫色的百香果颜色为紫黑色，外形为鸡蛋的形状。果汁：黄金的百鲜果果汁较多，果汁含量约为45%，紫色的含量约为35%。口感：黄金的口感稍甜；紫色的则是酸甜的。
百香果。之所以有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，它被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。
百香果有三个品种，分别是黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。
百香果中的黄金百香果，切开后果香浓郁，果实内有黄色果汁和黑色种子，吃起来酸甜口味，可直接食用，也可以用来制作百香果柠檬蜂蜜红茶、百香果凉粉等茶饮或甜品，也可以做百香果鸡爪、百香果柠檬虾、百香果排骨等菜品
百香果
福建省福州市、厦门市、莆田市、泉州市、漳州市、龙岩市、三明市、南平市、宁德市特产，全国农产品地理标志。
福建是一个多山的省份，素有“八山一水一分田”之称，地跨南亚和中亚两个气候带，地形以山地丘陵为主，由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向，与海岸平行，以福州-福清-永春-漳平-上杭一线为界。由于地形地貌多样，通过露地与设施栽培相结合，基本上可全年供应福建百香果。福建百香果椭圆形或卵圆形，果皮色泽紫红，表皮着色均匀光亮，密布浅色小点；果肉橙黄色或黄色；口感酸甜适中，汁多味浓，香气浓郁。
