Question

酯键是什么化学物质？

Answer 1

酯键的化学结构式是-COOR(R一般为烷基等其他非H基团)。

酯主要由羧酸与醇直接反应制得：

RCOOH+R′OH－－－→RCOOR′+H2O这一反应在室温下进行时速率很慢，在酸的催化下可大大加速。

酯化反应是一个平衡反应，为了提高酯的产率，常用共沸蒸馏或加脱水剂（浓硫酸等）把反应生成的水去掉，也可在反应时加过量的酸或醇；适度加热将生成的酯蒸出，使反应向产物方向移动。酯还可用酰卤或酸酐与醇反应，或由羧酸盐与卤代烃反应制得。

磷酸和两个五碳糖的羟基（3'—OH， 5′—OH）发生酯化反应形成的化学基团为磷酸二酯键。代表性的磷酸二酯键是核苷酸与核苷酸之间的键。需要注意的是磷酸二酯键是一种化学基团，而不是通常化学意义上所说的共价键或离子键。

此键可以看做是一分子磷酸和两个五碳糖分子等的羟基（3'—OH， 5′—OH）发生酯化反应形成的，即磷酸脱去两个羟基，两个五碳糖的3'-OH和5'-OH各脱去一个氢，从而形成了3'，5'—磷酸二酯键。

磷酸双酯键（phosphodiester bond）又称磷酸二酯键。是磷酸根（磷酸基团）中之磷原子与另外两个分子之间形成的共价键，在地球上所有生命体内皆可见，可以将位于两个 核糖上的3号碳与5号碳连结起来。