Question

豆腐怎么吃好

Answer 1

肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的

Answer 2

如果爱吃豆腐，有希望保留它本身的味道，就用葱花炝锅然后放上水，放上打好的豆腐块，放入盐和鸡精，中火熬一会，越时间长越好吃，关键是把豆腐中的浆熬出来，是最好吃的，汤也很好，另外呢，还可以用葱花炝完锅，放上咸菜（超市里边的萝卜腌制的最好）炒一会，再放上水，最后方法同上，家常吃法，做粥的配菜，再好不过，我也爱吃豆腐，就爱这两种吃法。

Answer 3

一、把豆腐切成方块，放冰箱里冻成蜂窝状。然后以自己口味烩好高汤，把冻豆腐放里炖，又浸滋味，豆腐口感还筋道。
二、豆腐写成小丁，凉油放入炸至金黄色捞出凉凉。切韭菜碎一些，与炸好的豆腐丁拌一下，放入饺子调料。包素水饺很好吃。
三、豆腐切成方块备用个，锅里倒上油，把红油豆瓣酱炸一下，兑些开水，放入豆腐，出锅时放入调味品。
四、北方臭豆腐。豆腐切成方块，在帘子上摆开，放在十度以上房里，任其发酵至豆腐块表面长出红色或黑色毛毛。锅里放入大料、花椒等家凉水烧开，加适量盐，再凉凉。把发好的豆腐码好在有盖的容器里，再把熬好凉凉的大料水倒入淹没豆腐，封闭容器，十天以后可以吃了。盐少了，臭味回答，若不喜欢太臭，可多加些盐。

Answer 4

家常豆腐

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材料:
豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法:
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉凉备用

将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行

锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油

放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水

翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可

Answer 5

锅包豆腐你吃过吗？