Question

猪前排骨跟后排骨价不一样吗

Answer 1

猪前排骨跟后排骨价一般都是不相同的，有的地方是会细分出来卖的。

前排可以做很多菜，比如：炖排骨、红烧排骨、炸排骨、烤排骨、焦溜排骨、蒜香排骨、椒盐排骨等等。可后排只能是炖排骨、红烧排骨、烤排骨。当然你喜欢吃那一种都行，后排有骨髓，很香，可前排种类很多，选择余地大。

猪的后排骨比前排骨好吃，因为猪的身体主要是后腿在支撑，也就是说猪的后腿的活动量比前腿的活动量大，所以猪的后排骨要比前排骨好吃就是这个道理。

扩展资料：

猪肋骨与排骨的主要区别如下：  

1、部位范围不同  

猪肋骨是指猪的胸腔肋骨部位肉层较薄的骨头部位；  

排骨除了包括猪的肋骨，还包括脊柱骨部位。  

2、来自动物的范围不同  

猪肋骨是来自猪身上的肋骨；  

而排骨来自于猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊柱骨。  

3、包含的种类不同  

猪肋骨包含的是肋排一种种类；  

而排骨包含的是：小排、子排、大排、肋排等多个种类。