Question

萝卜丝饼的做法

Answer 1

萝卜丝饼，是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的一道小吃。作为常州、苏州、上海、无锡等地的风味小吃，萝卜丝饼色泽淡黄、酥脆鲜香。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，具体做法如下：

原料：绿萝卜、鸡蛋、大葱、普通面粉、五香粉、盐、油。

做法步骤：

第1步：1个绿萝卜，2个鸡蛋，1根大葱。

第2步：萝卜洗净去皮。

第3步：擦丝。

第4步：加上葱花，加两个鸡蛋，加200克面粉，加盐，加五香粉。

第5步：搅拌均匀就可以烙饼了。

第6步：电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

第7步：过两分钟翻一下面。

第8步：可以多翻几次，两面都煎黄了即可出锅。