Question

辣子鸡的做法大全家常

Answer 1

主料：鸡肉丁500克。

辅料：食用油20毫升、大蒜5克、姜5克、辣椒1根、料酒3克、胡椒粉2克、生抽3克、盐2克、花椒5克、干辣椒适量。

做法如下：

1、碗中放入鸡肉、料酒、生抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、锅中倒入食用油、姜丝、花椒、腌制好的鸡块，小火煎至鸡肉变色。

3、倒入大蒜、干辣椒、辣椒圈，翻炒均匀。

4、出锅装盘，辣子鸡即可制作完成。