Question

怎样做油炸花生米窍门

Answer 1

用料：生花生米适量、盐适量    

家庭版油炸花生米的做法  

1、准备适量花生米。然后，冷锅冷油，油量比炒菜还少。

2、不需等油热就倒入花生。

3、用筷子快速搅拌花生米，使每一颗花生米都均匀沾上油。一定要持续去筷子快速搅拌，确保每一粒花生米都受热均匀。

4、中小火炒至花生米变色，颜色变深如图所示，便可盛出。

5、洒上少许食用盐即可。花生米刚刚炸出来是软的，要放凉之后才会变脆哦！