古代人喝酒用的最大的杯子 叫什么
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古代人喝酒用的最大的杯子 叫“壶”,古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶,是一种长颈、大腹、圆足的酒器。有文字记载,一升为爵,二升为觥(也有文字称二 升为斛),三升为觯,四升为角,五升为散,一斗为壶。
古代酒器常见的有:
1.爵:青铜器,上有二柱、下有三足。
2.觚(音Gu):青铜器上有喇叭状园口,细腰,下有园盘状高圈足。
3.觥(音Gong):青铜器,较觚矮,腰呈椭圆形,有兽头型盖,或者整个器型呈兽型。
4.尊:青铜器,形状同觚,比觥较高,有方形或圆形多种样式,又泛指一切酒器。
5.觯(Zhi):青铜器,形似尊,但较小,或有盖。
6.斝(音jia):下有三足,上有二柱、与爵不同之处为圆口圆腹,状似水盂。
7.角:通俗的酒器,形状类似于爵,但无柱,造型比较简单。在《礼记》:礼器篇中载有“尊者用斝,卑者用角”。
8.斗:方形酒器,口较敞,呈碗状。
9.散:具体形状未见文字记载,考古也未见实物,据历史学者王国维考证,散即斝的别称。
10. (né):盛行于商周的青铜酒器,园口深腹有盖,状如现今茶壶加上三足。
11.卣(yoù),盛行于商周时的青铜器,有园形和椭园形两种,深腹大肚,圈足,有盖和提梁。
12.白:古时罚酒时用的杯子。形状无记载。古文中有“浮一大白”,“飞觞举白”的句子,见文选,右思《吴都赋》。
13.卮(zhi):古代的一种盛酒器,形状奇特,“卮器满则倾,空则仰,随物而变。”
14.罍(lei):古代酒器,有陶器和青铜器,形似大壶,小口,有盖,大腹,肩部有耳环。
15.斛:古时较大的一种酒器,秦以后成为一种量具,一斛即一石,南宋时改一斛为五斗。
除以上数种酒器之外,另有 、觞、 盅、簋、 盂、壶、瓮、海、杯等多种酒器。还有一种皮制的口袋,称做“鸱夷”,汉书;陈遵传注释,鸱夷,腹大如壶,尽日盛酒。
古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶,壶的器型较大。由于各种酒具器型不同,容量也有大小,有文字记载,一升为爵,二升为觥(也有文字称二升为斛),三升为觯,四升为角,五升为散,一斗为壶。壶的形状类似于现代的葫芦状广口大花瓶,有方形或圆形,古人饮酒时做投壶之戏,将箭投入壶中以赌胜负,负者饮酒,即指此壶。至于商周时期各种酒器的容量,没有准确的文字记载。古时各诸候国度量衡均不统一,至今已很难考证。古时计量,多以升、斗、斛、石为单位,秦始皇统一中国之后,才统一了度量衡。
古代酒器常见的有:
1.爵:青铜器,上有二柱、下有三足。
2.觚(音Gu):青铜器上有喇叭状园口,细腰,下有园盘状高圈足。
3.觥(音Gong):青铜器,较觚矮,腰呈椭圆形,有兽头型盖,或者整个器型呈兽型。
4.尊:青铜器,形状同觚,比觥较高,有方形或圆形多种样式,又泛指一切酒器。
5.觯(Zhi):青铜器,形似尊,但较小,或有盖。
6.斝(音jia):下有三足,上有二柱、与爵不同之处为圆口圆腹,状似水盂。
7.角:通俗的酒器,形状类似于爵,但无柱,造型比较简单。在《礼记》:礼器篇中载有“尊者用斝,卑者用角”。
8.斗:方形酒器,口较敞,呈碗状。
9.散:具体形状未见文字记载,考古也未见实物,据历史学者王国维考证,散即斝的别称。
10. (né):盛行于商周的青铜酒器,园口深腹有盖,状如现今茶壶加上三足。
11.卣(yoù),盛行于商周时的青铜器,有园形和椭园形两种,深腹大肚,圈足,有盖和提梁。
12.白:古时罚酒时用的杯子。形状无记载。古文中有“浮一大白”,“飞觞举白”的句子,见文选,右思《吴都赋》。
13.卮(zhi):古代的一种盛酒器,形状奇特,“卮器满则倾,空则仰,随物而变。”
14.罍(lei):古代酒器,有陶器和青铜器,形似大壶,小口,有盖,大腹,肩部有耳环。
15.斛:古时较大的一种酒器,秦以后成为一种量具,一斛即一石,南宋时改一斛为五斗。
除以上数种酒器之外,另有 、觞、 盅、簋、 盂、壶、瓮、海、杯等多种酒器。还有一种皮制的口袋,称做“鸱夷”,汉书;陈遵传注释,鸱夷,腹大如壶,尽日盛酒。
古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶,壶的器型较大。由于各种酒具器型不同,容量也有大小,有文字记载,一升为爵,二升为觥(也有文字称二升为斛),三升为觯,四升为角,五升为散,一斗为壶。壶的形状类似于现代的葫芦状广口大花瓶,有方形或圆形,古人饮酒时做投壶之戏,将箭投入壶中以赌胜负,负者饮酒,即指此壶。至于商周时期各种酒器的容量,没有准确的文字记载。古时各诸候国度量衡均不统一,至今已很难考证。古时计量,多以升、斗、斛、石为单位,秦始皇统一中国之后,才统一了度量衡。
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应该是樽,三国里的曹操经常说共饮一樽,纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”,如最大的司母戊大方鼎,但不是喝酒用的,是用来烹肉的。
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称为:樽,如三国里的曹操经常说共饮一樽,纣王用的四羊方樽就很大。商朝有种器皿叫“鼎”,如最大的司母戊大方鼎,但不是喝酒用的,是用来烹肉的。
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叫爵,也叫樽
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到陕西历史博物馆看古人拿什么喝酒
中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展,到秦汉时期得到了政府在制度方面的重视。秦汉时期,中国出现了“酒政文化”,统治者屡次提出禁酒,以减少粮食消耗,维持统治秩序,但酒最终未能禁止,反而得到了进一步发展。这一时期,人们对酒的认识进一步加深,酒的用途广泛扩大,调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓,酒礼更加严格,至东汉末年,酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。
陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺(盛酒器)
三国时期,酒风更盛,人们嗜酒如命,劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期,酒禁大开,民间酿酒获得许可,因此,私人自酿自饮的现象变得相当普遍,酒业市场十分兴盛,国家开始征收酒税,并成为重要的财政收入之一。这一时期,名士饮酒的风气极盛,借助饮酒,人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨,通过“曲水流觞”这一文化活动,酒的文化内涵也随之扩展。
唐宋时期,繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴,内化在其诗作里,酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期,酒肆日益增多、酒令日益风行,酒文化已然融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”,反映了唐王朝社会经济的高度发展,此外,当时的人们多在饭后饮酒,既不易醉,又能借酒获得更多的乐趣。
陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯
陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶(酒器、茶具)
陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗(饮酒器)
宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展,这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化,酒业繁盛、酒店遍布,各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代,北方民族的豪饮之风在民间流行开来,元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒(阿剌吉酒)。
陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶
明清以后,酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生;另一方面,人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯,如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡,京师为最”之说,当时,京城的达官显贵崇尚黄酒,中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。此外,饮酒时行酒令被推向一个新的高峰,人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲小说、时令风俗无不入令,且雅令众多,酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间,从名人雅士普及到市井百姓,普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。
陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶
这些酒器在陕西历史博物馆里并非是单独作为一个系列陈列的,陕西历史博物馆推出的《中国历史密码——走进陕西历史博物馆》一书,通过文物相关内容后附上的二维码,向读者讲解了更多文物背后故事和中国酒文化发展的内容,读者通过手机扫码后,直接可以看到相关资料,不仅能对馆藏文物有一个更深入的了解,也能对文物背后的相关历史文化发展过程有一个直观、系统的了解。
中国是屹立于世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,它是物质的,也是精神的。作为一种精神文化,它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面,从这个意义上讲,饮酒也是在饮文化。
中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展,到秦汉时期得到了政府在制度方面的重视。秦汉时期,中国出现了“酒政文化”,统治者屡次提出禁酒,以减少粮食消耗,维持统治秩序,但酒最终未能禁止,反而得到了进一步发展。这一时期,人们对酒的认识进一步加深,酒的用途广泛扩大,调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓,酒礼更加严格,至东汉末年,酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。
陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺(盛酒器)
三国时期,酒风更盛,人们嗜酒如命,劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期,酒禁大开,民间酿酒获得许可,因此,私人自酿自饮的现象变得相当普遍,酒业市场十分兴盛,国家开始征收酒税,并成为重要的财政收入之一。这一时期,名士饮酒的风气极盛,借助饮酒,人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨,通过“曲水流觞”这一文化活动,酒的文化内涵也随之扩展。
唐宋时期,繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴,内化在其诗作里,酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期,酒肆日益增多、酒令日益风行,酒文化已然融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”,反映了唐王朝社会经济的高度发展,此外,当时的人们多在饭后饮酒,既不易醉,又能借酒获得更多的乐趣。
陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯
陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶(酒器、茶具)
陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗(饮酒器)
宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展,这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化,酒业繁盛、酒店遍布,各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代,北方民族的豪饮之风在民间流行开来,元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒(阿剌吉酒)。
陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶
明清以后,酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生;另一方面,人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯,如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡,京师为最”之说,当时,京城的达官显贵崇尚黄酒,中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。此外,饮酒时行酒令被推向一个新的高峰,人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲小说、时令风俗无不入令,且雅令众多,酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间,从名人雅士普及到市井百姓,普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。
陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶
这些酒器在陕西历史博物馆里并非是单独作为一个系列陈列的,陕西历史博物馆推出的《中国历史密码——走进陕西历史博物馆》一书,通过文物相关内容后附上的二维码,向读者讲解了更多文物背后故事和中国酒文化发展的内容,读者通过手机扫码后,直接可以看到相关资料,不仅能对馆藏文物有一个更深入的了解,也能对文物背后的相关历史文化发展过程有一个直观、系统的了解。
中国是屹立于世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,它是物质的,也是精神的。作为一种精神文化,它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面,从这个意义上讲,饮酒也是在饮文化。
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