Question

怎么包馄饨呢？

Answer 1

步骤1：拿起一张馄饨皮，放在手上。

步骤2：用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。

步骤3：小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。

步骤4：再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK。

步骤5：过程就是这么几步，也许我表达的不算清楚，多试几次一定会比我包的好的。

馄饨(南方称云吞)的包法，没有固定法则，无论是方皮还是圆皮，馅料放在中间，随手一抓，将口径捏紧，丢到沸水中煮到浮起来就可以了。馅料一般以猪肉糜为主(用盐、糖料酒、胡椒粉、生粉调和)，素食馄饨则以面筋取代猪肉。