Question

大麦茶和苦荞茶的区别是什么

Answer 1

1、原料不同：大麦茶是用大麦为原料，而苦荞茶是用荞麦仁为原料加工而成的。2、营养成分不同：大麦茶富含多种维生素，人体所需的微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，而苦荞茶除了微量元素，氨基酸，蛋白质和膳食纤维等成分以外，还含其它粮食作物不具咐枯备的叶绿素以及谷物没有的生物类黄酮芦丁。3、颜色不同：大麦茶冲泡后，汤色为黑褐色，苦荞茶冲泡后汤色为黄绿色。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清衡袜洞凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。
苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。
中国西南地区的云、贵、川、藏是荞麦的起源中心。荞麦在中国农业生产中占有重要的地位，好运分布非常广泛，全国各地都有种植。从平原到山区，亚热带到温带寒冷地区都有荞麦的踪迹，特别是山区、高寒冷凉地区，不能种植水稻、小麦等高产作物的地区更是荞麦的高产区。