Question

如何煮出好喝的白粥？

Answer 1

一、材料/工具

米一小碗 、电饭锅

二、方法

1、泡

首先选好食材，看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥，如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内，先泡几个小时。

2、煮

一般情况下，我们总是像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟。

3、搅拌

为了让煮出来的粥颗颗饱满，在煮粥的时候也需要搅拌。在倒入开水的时候，先搅拌一分钟，然后过个10分钟左右的样子，开始不停的搅拌，直到锅内的粥变粘稠。

4、完成

注意事项：整过煮粥的过程是不需要盖锅盖的，如果将电饭锅的锅盖盖上，会出现扑锅的现象。