黄花菜凉拌菜做法

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妖感肉灵10
2022-09-29 · TA获得超过6.2万个赞
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用料

主料大白菜200克干黄花菜30克沙拉汁25毫升

辅料胡萝卜1小段香菜2棵

白菜拌黄花菜的做法

1、主要材料,大白菜心部分和干黄花菜

2、黄花菜提前用水浸泡半小时

3、泡好的黄花菜,烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍

4、清洗后的黄花菜控干水分,用手顺丝撕开条状

5、白菜洗干净后去白菜帮部分,刀和白菜帮成30度角的放向,把白菜帮片出约相隔5毫米宽的层次

6、在分割成寸段,摞起顺着切丝

7、切好后的菜帮就是这个凤尾形状丝,好入味,吃起来口感也好

8、胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分

9、黄花菜,白菜丝,胡萝卜丝在加点香菜段

10、倒入沙拉汁大拌菜口味调

11、拌匀后静置几分钟,在拌一拌就可以开动了

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