Question

喝牛奶真的能补钙吗?

Answer 1

喝牛奶真的能补钙吗?
喝牛奶真的能补钙么？这个本来人们坚信不疑的说法，最近突然疑问四起。有人宣称，越喝牛奶越缺钙--理由是，牛奶消费量越高的国家，骨质疏松率反而更高。于是百姓们不禁要问：难道牛奶不能喝了么？ 其实，这句话不如这样问：怎样才能让牛奶帮人补钙？ 要想回答这个问题，首先要看看钙如何进入骨骼，再来看看为什么发达国家喝那么多的牛奶仍然多患骨质疏松。 牛奶的确是钙的好来源。喝一杯牛奶，大约可以获得275毫克的钙，相当于一日推荐摄入量的34%。问题是，从食物中摄入了钙，要想实现提高骨骼健康的作用，还需要很多因素的帮助：维生素D帮助钙的吸收，维生素C帮助骨胶原的合成，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上。 此外，食物中的钾和镁都是成碱性元素，可以减少钙的流失；食物中的蛋白质和其它含磷、硫元素的物质都有成酸性，会增加钙的排泄。如果吃肉类、鱼类、蛋类和精白米精白面等食物过多，摄入蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类过少，那么身体当中成酸性元素占优势，就会促进钙元素的流失，即便摄入了很多钙元素，却未必能用在骨骼建设上。反过来，如果摄入动物性食品少，蔬菜、水果、粗粮、薯类、豆类较多，那么哪怕钙的摄入量并不是很高，钙的利用率却会提高，并不一定会发生骨质疏松。 此外，运动会促进骨骼的健康。运动太少，整日坐着不动的人，即便摄入足够多的钙，骨骼却未必能坚实。航天研究人员都知道，宇航员在太空中失去了重力作用，骨骼得不到压力和 *** ，时间长了之后便会发生骨质疏松的迹象，正是这个原因。 有了这些知识便可以理解，为什么西方人吃了那么多乳制品，却仍然会发生骨质疏松。 --首先，他们吃的肉鱼蛋太多，蛋白质摄入量过高，大大提高了钙的排泄量。肉和蛋都是低钙高磷硫食品，每天一大块牛排或鸡胸，会对钙平衡产生什么作用，不言而喻。 --其次，他们吃蔬菜、豆类、粗粮等太少。大部分西餐食谱的蔬菜摄入量少得可怜，根本达不到每天400~500克的推荐量，很难帮助人体维持酸碱平衡。主食是白面包，也是成酸性食品。这样，没有足够的钾和镁，食物中的钙就成为维持酸碱平衡的主力而流失。 --此外，他们吃的维生素K太少，运动也不足。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和豆油当中，在西方膳食中的摄入量很低。一项多国调查表明，英国人尽管钙摄入量是中国人的2倍还多，但他们的维生素K摄入量只有中国人的五分之二。其原因，正是绿叶蔬菜吃得太少。 综合以上资讯，就不难得出如何让牛奶真正实现补钙作用的对策。 --适当控制肉类摄入量。每天不超过100克肉/鱼，蛋不超过1个。最好能用豆制品部分替代肉类，因为豆制品基本上是酸碱平衡的食品，而不像肉类那样具有强烈的成酸性，不会促进钙的流失。 --适当多吃粗粮、薯类和豆类，用它们替代一部分精白米饭和精白面制品（如今的馒头面条烙饼面包饼干蛋糕等所有的面食品几乎都是精白面粉制成！）。特别是薯类（甘薯、马铃薯、芋头、山药等），成碱性比较强，如果能替代部分粮食，健康效果特别好。 --大量吃蔬菜水果，特别是绿叶蔬菜，不仅能提供钾镁钙，还能提供维生素K，健骨效果特别好！对于那些吃不到足够多蔬菜的人来说，水果也是维持酸碱平衡的重要力量。每天不要嫌麻烦，半斤新鲜水果必不可少。 做到以上三点，再适当增加运动，一杯牛奶或酸奶中的丰富钙质，就能真正为骨骼健康发挥作用。那么，所谓"越喝牛奶越缺钙"的传说，也就永远不会实现啦。
什么时候喝牛奶补钙效果最好
一、早晨：

早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;

二、下午：

下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

三、晚上：

1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起著关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。

2、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用

晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
补钙能和牛奶一起喝吗
不能，钙片和牛奶一起吃会影响吸收，建议间隔两小时，补钙的话，迪巧钙蛮好的
不喜欢喝牛奶，可以用什么代替牛奶补钙的功效？
不喝奶的人群主要有三类，一是由于生理原因，比如乳糖酶缺乏者和牛奶过敏者。此外，肠易激综合征、反流性食管炎、消化道溃疡等患者也会因喝牛奶加重消化系统的负担，导致不适，甚至加重病情。还有一些人是由于喝不惯奶味而对牛奶敬而远之的。

不喝奶的人体内不一定缺钙，喝奶的人不一定就补足了钙。膳食补钙最重要的三大来源是奶类、豆制品和绿叶菜。

对于健康成人，只要保证膳食中三者占其二就可以保证钙的摄入。但是在补钙上，许多人常常忽视了绿叶菜、豆制品、虾皮等牛奶以外的其他含钙食物。而坚果含有铁、硼、磷、镁、硒等，这些微量元素能够增加骨密度，对补钙和健骨有事半功倍的效果。

酸奶没有奶腥味，许多不能喝奶的人也可以吸收。

若患有乳糖不耐受症，那就必须保证充足的豆制品和绿叶菜的摄入。豆腐、豆皮等的含钙量不亚于牛奶。

绿叶蔬菜如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

但吃菠菜时要注意，菠菜中含有丰富的钾和镁，还有维生素K，其中的草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。

草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。芝麻的钙含量也很高，并提供丰富的矿物质和维生素帮助钙吸收。

另外，虾皮的含钙量为每100克2000毫克，是个钙的宝库，但毕竟摄入量少，想单靠虾皮补钙，很难满足钙的总需求量。全谷类食物如糙米、燕麦、小米、玉米也有助于增加钙的吸收。

此外，多晒太阳可提升体内维生素D的转化，促进钙吸收。适当的户外运动、戒菸酒都有助于骨骼健康。

但在补钙上，我们还存在一些误区，有人认为骨头汤可以补钙，但实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨内的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微，所以喝骨头汤补钙是不可取的。▲
补钙喝酸奶好还是纯牛奶好？
我建议你喝伊利。

时间大概就在早餐吃完后再喝牛奶。或者你可以直接一起喝

晚上10点的时候喝。然后看你也可以刷牙，等到11点就睡。

这样睡眠质量比较好。

而且睡前1个小时不能喝太多的水。所以建议你一天两瓶250ML的纯牛奶。酸奶我觉得还是没有纯牛奶那么好，看个人喜好啦。

祝福你身体健康，长高，长帅咯。
坚持喝牛奶可以补钙吗？
根据研究显示，钙进入人体之后有9成以上会流失，只有1成会被吸收，而钙的吸收又受体内酸碱质的影响以及其他维生素C、D的辅助帮忙吸收，这些都决定钙质存在及被吸收量的多寡，因此以喝牛奶来增加钙质是一件不太经济的事。

钙的补充最好从日常生活饮食中去摄取，含高钙食物例如黑芝麻、小鱼干、海带芽等，不足的部份才需要额外补充，正常人每天摄取的量约800-1000mg，尽量不要超过2000mg以上以免造成结石或便秘，过量的补充反而对健康造成伤害，其次要知道的是额外补充的钙并非100%的吸收，只有约10%左右可以吸收利用，若能加上维生素D一起服用，吸收效果更佳。另外选择适当时间晒太阳可以帮助体内维生素D3的产生，对肠胃道钙质的吸收有绝对正面的效果。
酸奶和牛奶哪个补钙效果好?
人们常说牛奶能补钙，其实牛奶含钙并不高。但牛奶的营养还是很高的，经常运动的人多喝是应该，但还是需要别的补钙途径。

酸牛奶是一种比较好的营养品，其营养易吸收，且对鲜牛奶过敏者一般也能喝。其营养成分较之鲜奶基本无损失。

并且我觉得酸奶是人类处理过的食品，一定更适合人类的肠胃。
哪一种牛奶补钙比较好一点的?
舒化奶，这种奶半加工，可以让人完全吸收，亚洲人由于缺少乳糖酶所以普通奶难以完全吸收

麻烦采纳，谢谢!
喝什么牌子得牛奶能补钙？
牛奶确实能补钙，不过现在牛奶制品都让人害怕了，经常有掺假现象，喝着也不放心，建议你多去关注下传统饮食的补钙方法，通过食物补钙是最安全放心的，比吃一些钙片或者某些不让人放心的奶好很多。

另外还有一种补钙很好的食物那就是黑芝麻，以及黑芝麻酱。强烈推荐给你，具体怎么去做芝麻酱或找农家黑芝麻，你可以参照附件的说明。一看就会明白了，很简单的，为了安全补钙多学点东西还是有必要的。你说呢？

希望我的回答能帮助到你，如果还有不明白的，可以给我留言。
为什么牛奶补钙？
牛奶除含有高质量的蛋白质外，还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质，不光是营养佳品，且容易消化吸收，还对某些疾病有预防和治疗作用。

1.预防高血压和冠心病：牛奶中含有人体不能合成的八种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。对大白鼠的实验证实，牛奶中所含的蛋白质，有清除血中过量的钠的作用，所以能防止动脉硬化、高血压的发生；其中的蛋白还有助于保持血管的弹性，延缓动脉硬化。牛奶中所含的钙质和胆碱，具有促进胆固醇从肠道排泄、减少其吸收的作用。所以，牛奶是一种可以降低胆固醇的食物。牛奶中含钙、钾等元素较多，对防治冠心病、高血压也有好处。且大量流行病学调查发现，钙摄入量越少，高血压的患病率越高。美国吉尔曼报道，高血压可从胎儿时开始预防，母亲如果在怀孕最后三个月内每天坚持喝一定量的牛奶，就会降低孩子以后患高血压病的可能。

2.预防慢性支气管炎：每天吸菸一包以上的人群中，不饮牛奶者的慢性支气管炎发病率为31.7％，而饮牛奶者的发病率仅为11.5％。

3.防止胆结石症：睡前喝一杯牛奶，胆汁便不会在胆囊内形成小晶体，也就减少了产生结石的可能性。

4.预防骨质疏松症：由于钙质丧失过快，导致中老年人发生骨质疏松症等，易发生骨折。牛奶中含有丰富的钙质，是中老年人补钙的最佳食品之一，比单纯服钙片收效更佳。

5.治疗习惯性便秘：每天饮牛奶加蜂蜜制成的饮料可以缓解便秘。

6.预防乳腺癌：妇女喝牛奶不但可以使身体更加健康而且可以防治某些疾病。德国慕尼黑大学研究证实妇女每天喝耿00克牛奶可有效预防乳腺癌的发生，这是因为牛奶含乳糖、钙及聚合次亚麻仁油酸，对乳腺癌有抑制作用。荷兰的研究也证明饮用全脂牛奶对预防妇女乳腺癌十分有效。

牛奶虽然能防治疾病，但喝法要对症。像防治胆结石症，需要睡前喝；治疗习惯性便秘需加蜂蜜饮用。并要注意不要喝过多的冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，牛奶中的营养成分不能完全被吸收；不要空腹喝牛奶，因为消化牛奶需要酶，空腹喝牛奶，牛奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费，最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用；牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用，牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻；服药前后1小时内也不要喝奶，牛奶会在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，从而影响药效的释放及吸收。

牛奶含有丰富的营养，

其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免——

空腹喝牛奶

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。

食物搭配不当

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。