Question

红酒和葡萄酒的区别

Answer 1

红酒和葡萄酒有颜色、醇厚、口味等区别。

严格来说，红酒是葡萄酒的一种，就好像汽车一样，它只是一个总称，而红酒只是其实一个类别，例如小轿车，其实除了小轿车以外，还有半挂车、货车、自行车、托运车、玩具车等等，葡萄酒只是一个类别总称，红酒只是葡萄酒家庭中的一员，换一句话说，红酒可以是葡萄酒，但葡萄酒绝对不能是红酒。

葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及起泡葡萄酒。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种。红酒是葡萄酒中的一种，但红酒是红色，葡萄酒的颜色很多。红酒需要红葡萄，葡萄皮和葡萄籽酵酿，葡萄酒酵酿方法可以使用任何葡萄。红酒口味分为三种，干红酒、半干红酒、纯红酒，葡萄酒的口味比红酒更加纯正，更加好喝。

详细区别

二者除了颜色，在酿造时的原料选择上也有着细微的差别，对于红酒来说，由于其酒液成品为明确的红色，需选用红色的优质葡萄进行酿造，连带皮和葡萄籽一起酿造；而葡萄酒则是在葡萄的选择上没有很多的要求，任何优质的葡萄都可以拿来酿酒，这也就导致了二者有了明显的颜色上的区别，但是二者的酿造工艺相同。

对于纯红酒来说，其味道更甜，口味香浓，对于半干红酒来说，带有些许的酸甜味，而干红酒则是没有甜味，其含糖量低，味道也更为浓郁。对于葡萄酒来说，虽然口味上差别不大，但是相较于红酒来说，比它更为可口、好喝。这也是二者较为明显的区别。