麦芽糖浆是什么东西

 我来答
抹茶派派香
2023-01-02 · TA获得超过242个赞
知道小有建树答主
回答量:240
采纳率:0%
帮助的人:62.8万
展开全部

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。麦芽糖浆具有吸潮性较低、保湿性较高、甜度适中、抗结晶性良好、粘度适中化学稳定性良好、冰点低等特性。

麦芽糖浆是什么东西


根据麦芽糖质量分数不同,麦芽糖浆可分为普通麦芽糖浆、高麦芽糖浆和超高麦芽糖浆。

麦芽糖浆被广泛应用于冷饮制品、酶制剂、糖果、方便食品、乳制品、果冻、焙烤食品、调味品、啤酒、肉制品等行业。

麦芽糖质量分数在70%以上的麦芽糖浆称为超高麦芽糖浆,在60%~70%之间的称为高麦芽糖浆,在60%以下的称为普通麦芽糖浆。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
华恒生物
2024-12-07 广告
安徽华恒生物科技股份有限公司(股票代码 688639)是一家以合成生物技术为核心的高新技术企业,专注绿色科技创新和绿色价值创造。主营产品包括L-苹果酸、肌醇、D-泛酸钙、L-丙氨酸、β-丙氨酸、L-缬氨酸、L-精氨酸、L-瓜氨酸等。 华恒生... 点击进入详情页
本回答由华恒生物提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式