月饼的寓意
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寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。
月饼是中国汉族的传统美食,主要以面粉、鸡蛋、糖为原料,加山楂、瓜子、核桃仁、杏仁等植物性种子制作而成,不仅口感丰富、软糯香甜,而且富含矿物质,有利于提高免疫力。由于现在的原料、调制方法以及形状等的不同,使月饼形成了苏式、广式京式等特色品种。在古代每年中秋节都要举行祭月习俗,摆上月饼、水果等祭品;将月亮神像放在月亮挂起的方向,点燃红烛,一家人都要祭拜月亮,当家主妇切开团圆月饼一家人一起食用。到了现代每年中秋节,一家人主要是赏月和吃月饼。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼是中国汉族的传统美食,主要以面粉、鸡蛋、糖为原料,加山楂、瓜子、核桃仁、杏仁等植物性种子制作而成,不仅口感丰富、软糯香甜,而且富含矿物质,有利于提高免疫力。由于现在的原料、调制方法以及形状等的不同,使月饼形成了苏式、广式京式等特色品种。在古代每年中秋节都要举行祭月习俗,摆上月饼、水果等祭品;将月亮神像放在月亮挂起的方向,点燃红烛,一家人都要祭拜月亮,当家主妇切开团圆月饼一家人一起食用。到了现代每年中秋节,一家人主要是赏月和吃月饼。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应。很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
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1、寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。
2、据说起源于唐代。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
3、到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
2、据说起源于唐代。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
3、到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
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