（1）水厂水处理工艺不完善。主要是指一些农村水厂，尚未建立一套完善的消毒工艺设备，常用人工投氯的方法进行消毒。这种方法，往往消毒剂量不准确，消毒效果难以保证，常使饮水消毒不彻底。
（2）可能受到二次污染。在城镇，供水管网密布千整个城区，并且许多管网很陈旧，经常发生破裂和渗漏，可以造成水质的二次污染。另外，一些高楼的水箱，长期得不到清洗消毒，能够积累大量的污染物和微物生，也会造成水质的二次污染。
（3）水源水质可以影响消毒效果。水的温度、浊度、酸碱度、水中有机物污染程度及卤素的含量、不同致病微生物的污染量及其抗药性等因素都会影响氯消毒效果，常规消毒往往不能彻底杀灭水中的微生物。如50年代中期，印度新德里发生一次大规模水型暴发性甲型肝炎流行、感染者约占新德里总人员的68%，就是由于水源遭受生活污水的严重污染，特别是肝炎病毒污染量大、抵抗力强，常规加氯量不足以全部灭活甲肝病毒而造成的。
（4）很多农家常用明矾将河水澄清后即饮用，但明矾虽有澄清水的作用，而无杀菌作用，致病微生物仍然存活于水中。
除此以外，还有不少因素都可以降低饮水的安全卫生性能。由于高温可以灭菌。所以，为了防止介水传染病的发生和流行，保护人们身体健康，应提倡喝开水，而不喝生水。
参考资料： 另外一个人写的
由于自来水含氯，直接取用将破坏茶汤的味道，所以，在使用自来水是，需经过几个净化步骤：除氯：将自来水煮沸5分钟，或将自来水装在无盖的容器中静置一天。过滤：讲究的行家多以滤水器过滤自来水。在滤水器的选择上，“超过滤”可过滤水中杂质和细菌，“逆渗透”更可除去矿物质，加上活性炭过滤掉氯，经由此过滤后的自来水可生饮，泡茶时也可不经煮沸再降温步骤，直接加热至所需温度即可。它含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶，最好用无污染的容器，先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者采用净水器将水净化，这样就可成为较好的沏茶用水。
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首先，生水中含有多种病毒。如:农药等等的。一些药农把农药喷撒在地里，经过雨水的冲刷下渗，进而形成了地下水，被人们所饮用，所以，久而久之的就形成了大病。
其次，生水内含有多种病菌。如:大肠杆菌，等等菌落。所以经常饮用生水将会导致体内的病菌繁殖过快，进而形成了肚子痛，导致多种疾病的发生。所以，要尽量少喝生水。
生水中含有多种微量的元素，甚至有很多都是身体所不需要的。有很多导致癌症的东西。
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扩展资料：
水体的自净机制有物理净化、化学净化和生物净化三种。水体自净的三种机制往往同时发生，并相互交织在一起，哪一方面起主导作用取决于污染物性质和水体的水文学和生物学特征。
水体污染恶化过程和水体自净过程是同时产生和存在的，但在某一水体的部分区域或一定的时间内，这两种过程总有一种过程是相对主要的，它决定着水体污染的总特征。所以，当污染物排入清洁水体之后，水体一般会呈现出三个不同水质区：水质恶化区、水质恢复区和水质清洁区。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0108/c21471-28028578.html"target="_blank"title="人民网—什么样的水不能喝？喝4种水可能致癌！">人民网—什么样的水不能喝？喝4种水可能致癌！
