Question

为什么要在水蒸气蒸馏出的溶液中加入氯化钠饱和

Answer 1

水蒸气蒸馏是一种分离和纯化混合物的方法，通过加热或升华等方式，使混合物中的组分分离出来，然后再通过冷却或凝固方式得到目标物质。在水蒸气蒸馏中，加入氯化钠饱和的溶液，主要有以下几个原因：

1. 调节汽化温度：水蒸气蒸馏中，溶液的汽化温度是很关键的，它决定了目标物质能否有效地被分离出来。而加入氯化钠饱和的溶液可以调节水蒸气的汽化温度，使得目标物质的汽化温度得到降低，从而更容易被分离出来。

2. 降低溶液表面张力：水蒸气蒸馏中，若蒸馏液表面张力太大，将会导致汽化难度增大，影响溶液的汽化速率和效率。而加入氯化钠饱和的溶液，可以降低溶液表面张力，促进溶液的汽化和分离。

3. 防止水蒸气冷凝在蒸馏装置内壁：水蒸气蒸馏中，水蒸气会在蒸馏装置内壁冷凝，影响蒸馏液的效率和纯度。而加入氯化钠饱和的溶液可以降低水蒸气的饱和蒸汽压力，防止水蒸气在装置内壁冷凝。

4. 防止蒸馏液挥发：在蒸馏过程中，如果蒸馏液波动过大或被暴露在光和空气中，会导致蒸馏液挥发，从而影响蒸馏效果和纯度。加入氯化钠饱和的溶液可以减小蒸馏液表面积，防止蒸馏液挥发。

综上所述，加入氯化钠饱和的溶液可以调节汽化温度、降低溶液表面张力、防止水蒸气冷凝在蒸馏装置内壁和防止蒸馏液挥发，从而提高水蒸气蒸馏的效率和纯度。