Question

常州有哪些美食？常州特色美食推荐

Answer 1

常州位于江苏省南部，长江以南，太湖以北，地理位置优越。常州有2500年的历史，城内有京杭大运河，积淀了这座古老的南方城市。常州有很多好吃的。让我给你看看它们。

天目湖砂锅鱼头

逛完浩瀚的天目湖就不用担心吃什么了。砂锅鱼头一定是你的首选。而且吃天目湖砂锅鱼头很有讲究。鱼太大或太小都不好。最好选择活的鲢鱼，鱼头三斤左右，肉质鲜嫩。而且必须用宜兴砂锅，以天目湖为汤底。


在山水园景区牌坊外美食街的餐厅可以品尝到。价格实惠但不够正宗。沿着迎宾路进入度假村后，有三个吃鱼头的好地方：一个是天目湖酒店，这里有“朱顺才”配方的鱼头砂锅汤；一个是碧波园美食中心，天目湖酒店对面，环境幽雅。这两个地方其实是一个，200元一个。还有山水园酒店，环境好，价格经济，包括鱼头汤300块就能上一桌。吃的时候再加一盘拌芹菜炒芹菜的新鲜蔬菜，更美味爽口。

银丝面

常州银丝面，细如丝，白如玉，光看着就很精致。再加上草鸡做的原汤，真的是口感滑糯，咬一口软滑。如果在汤里加入鸡蛋皮和香菜，会更香。

溧阳扎肝

溧阳炸肝是溧阳的传统名菜，逢年过节都是大菜。主料是五花肉、猪肝、油豆腐、肿笋干。“扎干”炖后三种肉味杂陈，五花肉肥而不腻，猪肝酱香十足，小肠烂而不散。两种素食吸收了肉类食物的鲜美油腻，也有说不出的美味。不过对于第一次品尝的人来说，扎肝是需要一些勇气的，吃筷子也是需要一些勇气的。有兴趣的话可以在天目湖酒店点一份试试。吃肝的时候，很多外国人会先吃小肠，然后再把各种食材一一吃掉。但是对于溧阳人来说，咬一口除了小肠以外的其他食材，感受一下混合的香味，才是正宗的“溧阳吃法”。

加蟹小笼

常州人很喜欢加蟹包子。只有煮熟、蒸熟、出售，才能保持蟹香、肥而不腻的好味道。所以之前吃包子都要排队，场面不亚于在北京吃全聚德烤鸭。最值得爆料的是秋天的螃蟹包子最吸引人，形状小巧精致，别具一格。它们是由精制的白面粉与板油、蟹粉和猪肉一起烹制而成的。蟹油金黄有光泽，汁多味美，香味扑鼻，皮薄筋壮，馅嫩滑爽口。

大麻糕

刚出炉的常州麻饼黄而不焦，浓郁扑鼻的香味令人垂涎。咬一口，又脆又软，皮薄又脆，又甜又咸又醇。让人忍不住赞叹。如果这个时候能配上一碗双桂坊的豆腐汤，那一定是极好的。如果吃不饱，还可以买个精品带回家给亲朋好友品尝。


常州恐龙园有什么好玩的？常州恐龙园简介