Question

餐饮O2O平台运营对商家有什么作用？

Answer 1

这个问题要看你站在做餐饮的什么位置，或者你是一种什么样的身份、态度去做餐饮。

首先O2O你要知道什么意思，简单点说就是以线上作为平台，来促成你线下的交易。

下面我要分两类人去说：

第一类就是个普普通通的开个早餐店，开个快餐店，只是做点小生意，像那种街边夫妻店，可能你不会想到餐饮O2O这个平台，去运营它作为你后期发展的利器，这就是我开头说的为什么要先看你以什么态度、方式去做餐饮。

根据题主所说对商家有什么作用，可以看出，题主所指的可能就是单纯的去开一家小店，仅仅是眼前的一门小生意，不会去考虑到O2O平台等等各种宣传广告，也就不会知道它的作用想象不到的大。

第二类才是真正O2O背后的主角

餐饮创业人，而不单单是开个小店，为了眼前的生存需要去做的。餐饮创业人重点是创业两个字，当做一项事业来做的事，说的大一点可能某些人为了理想、为了实现财富自由、为了最大化创富的。

基于创业人的思想非同于普通餐饮店老板，尽管他们前期也会去开一家小店，而他们的这家小店的运作是以一种集团公司的形式去开张、去经营、去扩张、去发扬、去壮大的，以一种战略型的方式去开店。

其次，这家店不管大与小，为了壮大，他们这群人一定会，建立自己的品牌，独特的装修、菜品、服务等等，形成标准统一的品牌形式，建立自己的SLOGAN.

以上简单的说了一下餐饮创业人的前期铺垫，当然还有很多。

为了实现品牌的知名度、为了壮大自己的店铺知名度、为了实现品牌扩张、以及为了后期加盟招商等等，这个时候O2O伴随着品牌的诞生也逐步登上他们的舞台。

作为餐饮创业人会想方设法通过网络平台，如微博、微信、直播等等时下流行的方式去打造知名度，宣传自己的品牌，这就是一个大量吸粉的过程。

这里可以举个例子：张天一的“霸蛮牛肉米粉”，张天一90后北大才子，通过微博、公众号运营，从一家米粉店做成一个大品牌、做成一个餐饮大公司。

现在流行粉丝打卡，今天所得来的粉丝打卡就是所谓的O2O的实际应用。

在当前“网红”经济下，O2O已经随处可见了，可能很多餐饮人不知不觉的都已经应用上了，比如发个店里微博、发个小视频不知不觉你火了，就会招了粉丝的打卡。

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其实到如今在问“餐饮O2O平台运营对商家有什么作用？”已经不能当做问题了，可以说经常看直播、刷抖音、看头条、知乎什么的，大部人都已经默默的进入了其中，只是没有专业的去运用而已。

我想说道这里，虽然不够深入，但题主应该能够理解O2O平台的作用了，而且是不可估量的大，如果想专业去运营，那就得深入学习了。