为什么有些人不吃鱼？
鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和维生素，而且易于消化吸收。此外，鱼也是人们膳食中DHA和EPA的重要来源。但是，就是有很多人不吃鱼，原因可能有以下几点：
- 对鱼的恐惧：有些人可能因为童年时的经历，或者因为媒体的宣传而对鱼产生了恐惧，从而不愿意吃鱼。
- 对鱼类过敏：过敏是一种免疫系统反应，当身体认为某种食物是有害物质时，就会产生过敏反应。有些人可能对鱼类蛋白质过敏，从而不愿意吃鱼。
- 道德或宗教信仰：有些人因为道德或宗教信仰而不吃鱼，例如佛教徒可能因为戒杀生而不吃鱼。
- 生活习惯：有些人可能因为长期的生活习惯而不吃鱼，例如他们可能习惯吃素或者只吃水煮食物。
- 健康原因：有些人可能因为健康原因而不吃鱼，例如他们可能患有鱼类过敏、痛风、高尿酸血症等疾病。
总之，不吃鱼的原因可能是多种多样的。对于不吃鱼的人，可以尝试提供其他富含蛋白质和维生素的食物，以满足他们的营养需求。
不少人不爱吃鱼肉的一个原因，就是无法接受鱼腥味。而这鱼腥味也有些许不同，大家会发现，一些习惯吃海鱼的海边人到了内陆，不能吃淡水鱼，一些长年吃淡水鱼的内陆人到了海边，吃海鲜却总有想吐的冲动。
这鱼腥味到底从何而来？淡水鱼和海水鱼的鱼腥味有何不同？鱼腥味应该如何去除呢？
海洋生物居住在海洋中，为了抵抗海水高盐度造成的渗透压，使得身体里的水分不会流失，海洋生物们都会选择某一种物质来填充自己体内的细胞。而海水鱼们选择的就是“氧化三甲胺”。
氧化三甲胺，就是三甲胺的氧化物。这种物质可是个好东西，它几乎是海鱼的鲜味来源，氧化三甲胺本身并无气味，口感上有鲜味、淡淡的甜味。海边的人都知道，刚打捞上来的新鲜鱼类，随便烹饪都极为鲜美，最好的办法莫过于白灼和清蒸。而三甲胺氧化物，就是鲜美海鱼的秘诀。
鱼汤
但是，当海鱼被打捞上岸后，氧化三甲胺便会被鱼体内的酶、周围的细菌、高温的环境转化成另一种物质——三甲胺。别看少了两个字，三甲胺的味道差劲太多了。
三甲胺具有难闻的鱼腥味。鱼体内的氧化三甲胺经分解释放出的三甲胺（TMA），是鱼的新鲜度的生化指标，TMA含量越高，越不新鲜。一般说来，淡水鱼新鲜度要求TMA不高于6ppm，而海鱼则为39ppm以下。
淡水鱼体内的鱼腥味，和海鱼完全不同，淡水鱼不需要三甲胺氧化物来平衡体内细胞的渗透压，但淡水鱼的生活环境和吃掉的食物，会给淡水鱼带来很浓重的土腥味，即使是养殖出来的淡水鱼，也有可能出现这种腥味。
淡水鱼大多生活在含有多腐殖质的湖泊、河流、池塘里，这些环境也是微生物和藻类大量繁殖的地方。藻类和微生物可以通过鱼腮、皮肤进入鱼的体内，这就成为淡水鱼土腥味的来源。
海鱼虽然有腥味，但尽可能吃新鲜的鱼肉，越新鲜，腥味越少。
淡水鱼要通过腌制，加入醋、葱姜蒜等调料，压制或掩盖住土腥味，才能品味淡水鱼的美味，虽然都是鱼的腥味，但是大有不同。
有些人不吃鱼可能是出于以下一些原因：
1. 个人口味偏好：有些人不喜欢鱼的味道和口感，不愿意吃鱼。
2. 过敏或宗教原因：有些人可能会对鱼类过敏，而且在某些宗教信仰中，鱼被视为不洁食物，因此不吃鱼。
3. 地域和文化差异：在一些地域和文化中，不常吃鱼或不吃海鲜是比较普遍的，例如内陆地区或禁食海鲜的文化背景。
4. 担心污染和卫生问题：一些人认为海水或淡水中可能会有污染物质或肉体疾病的风险，担心可能导致健康问题，因此不愿意吃鱼。
总之，每个人有不同的饮食习惯和生活习惯，因此有些人可能不喜欢或不习惯吃鱼。
第二：有的人可能比较讨厌鱼腥味。
第三：烧的根本不好吃
为什么有人不吃鱼，我估计原因如下:
一，鱼腥味，有些人对鱼腥味不能接受，闻到就比较想吐，在做鱼过程如果鱼腥味处理不当，自然对鱼不感兴趣。不过我建议少量多次吃鱼，慢慢接受这个鱼腥味，就会爱上吃鱼，如同吃烤羊肉串里的自然，第一次吃感觉很难吃，多吃几次就会爱上烤羊肉串的味道，有可能你在吃的过程还会让多加自然。所以接受鱼腥味跟吃烤羊肉串一个道理。
二，不会吐鱼刺，有些人从小吃鱼吃的比较少，像草鱼，鲤鱼，本身小刺比较多，不会吐鱼刺，被扎过，这也可能导致不爱吃鱼。我个人建议可以先从吃带鱼、鲳鱼(两边刺+中间刺)这种刺较少比较容易剔除刺的鱼开始尝试吃鱼。
三，鱼做的不好吃，做一盘鱼不光是去除鱼腥味，需要色香味均具。爱吃酸甜口可以做糖醋鱼；爱吃味道稍微重的可以吃红烧鱼；口味比较淡的，喜欢吃原味的可以吃清蒸鱼；鱼的做饭很多，主要去腥，做香，做嫩，做的家人爱吃带着爱意去做，相信慢慢不爱吃鱼的家里人都会爱上吃鱼。
吃鱼有助于孩子脑部发育，鱼肉是白肉，对身体健康比较好。建议不爱吃鱼的慢慢尝试吃鱼一定会爱上吃鱼。
说到为什么很多人不吃鱼。不知道他们是不是和我一样。吃鱼骨老卡喉咙。所以不敢吃
第一、可能是小时候家里的饮食习惯引起的。
第二、或者是以前有经常被卡住的经历，引起的讨厌。
第三、先天性的对鱼
1. 个人口味偏好：每个人的口味偏好不同，有些人可能不喜欢鱼的味道或口感。
2. 过敏或不耐受：有些人可能对鱼类食物过敏或不耐受，导致消化不良或过敏反应。
3. 宗教或文化原因：在一些宗教或文化中，鱼被视为禁忌食物，因此有些人出于宗教或文化信仰的原因选择不吃鱼。
4. 环境或伦理考虑：一些人可能出于环境保护或动物权益的考虑，选择不吃鱼或任何动物制品。
需要注意的是，鱼类是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质。如果不吃鱼，需要通过其他食物来获取这些营养物质，例如豆类、坚果、种子、蔬菜和水果等。
