Question

有哪些家常菜容易烧又好吃呢

头痛啊。烧来烧去就那两样菜真的不知道还能烧什么？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

海米炒白菜

【食材准备】：

白菜、海米、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖

【制作步骤】：

1、 白菜清洗干净切成细丝，大蒜切末，海米洗净用料酒浸泡10分钟去腥。

2、 锅中烧热少许油，把沥干水分的海米倒入锅中，开小火翻炒至颜色金黄。

3、 把白菜丝倒入锅中，加入少许盐，和海米一起翻炒至微微发软。

4、 再往锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，待白菜完全炒熟就可以关火了。

乌塌菜炒肉丝

食材：乌塌菜5朵、肉丝适量、蒜3粒、姜1块、葱1小根、盐1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、料酒半勺、蚝油适量。

做法：1、乌塌菜叶子一层层向外翻，像盛开的菊花，乌塌菜一片一片掰下叶子，用清水洗干净，控干水分。

2、肉切丝加料酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制十五分钟，葱，姜，蒜切碎。

3、热锅冷油，待油温加热放葱，姜，蒜炒香，加入肉丝肉丝变色加入乌塌菜，加适量盐，蚝油，大火翻炒几下就可以出锅了。

Answer 5

醋溜土豆丝 烧茄子