每天吃泡面对身体有害么?
有害,久吃方便面会对人体危害,主要原因如下:
1、泡面营养不全面。泡面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。泡面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,泡面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。
结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此,经常以泡面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现,其后果是十分严重的。
2、泡面中添加的过氧脂质有害健康。泡面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。
长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。因此,泡面不宜作主餐长期食用。 方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。
扩展资料
所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。
参考资料:百度百科-方便面
每天吃对身体是有害的
一、经常吃泡面的危害
1、容易导致上火
方便面的香脆都是通过油炸才能做到的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃,超过一定的量也会上火的。
2、易得肠癌
研究表明,摄入适量纤维素和钙,有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。
3、导致胃肠功能失调
快餐不少都属油炸过的干脆食品,儿童常吃容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
4、制作过程产生的有害物质
由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
5、塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
扩展资料:
将吃泡面的危害降到最低的方法
1、当我们泡方便面的时候换一次汤是个不错的方式。如果是用煮的,先把煮面的汤倒掉,然后再加水放上调料。如果是泡面,先用开水把面泡开,倒掉面汤,再倒入一些热水,放入调料包食用。
2、泡面的时候注意营养均衡。因为泡面中几乎只有碳水化合物和脂肪,同时还要补充一些蔬菜和营养物质。吃泡面时最好搭配一只卤蛋、几片豆腐干,再加上一些蔬菜。调料也不要全放,依据自己的口味少放一些就好了。最后,虽然换次汤后,面汤中的有害物质会减少,但是吃面后剩下的汤还是不要多喝为好。
每天吃泡面对身体有害。
吃泡面的害处:
1、营养不良
方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,就是再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末,但调料包含有的维生素、矿物质远远达不到人体的需要。
2、肥胖
目前市面上大多数方便面都是通过油炸干燥,一份方便面脂肪含量高达18%~22%。经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖。
3、心脑血管病风险上升
高脂高盐的饮食对心血管病有很大的影响。
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吃泡面注意事项:
1、忌火腿肠:很多人吃方便面时喜欢加上火腿肠,但是专家提醒,这两者盐和油都比较高,如果混在一起吃,身体所摄入的盐会严重过量,经常吃则容易导致感冒、血压升高,加快骨钙丢失。
2、第一次水倒掉:专家表示,如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。
3、酱料别贪多:酱料里的油盐量都很高,如果全部倒入,难免会超标。所以,建议吃方便面时,除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放。
4、搭配蔬菜:专家说,方便面中的蛋白质、维生素含量较少,吃的时候可加些蔬菜,如菠菜、西红柿等,再加个鸡蛋或豆制品,营养就全面了。
泡面虽快捷方便,味道香,但长期吃泡面对身体是有害的。
一是营养不全面。泡面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。并不完全具备蛋白质、碳水化合物、维生素等人体必需的营养物质。如果长期吃泡面的话,碳水化合物和脂肪会摄入过多,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血压等与肥胖相关疾病的发生。
如果长期只吃泡面的话,会引起其他营养物质的长期缺乏,会造成营养不良,导致疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸等,严重者可出现体重下降或肌肉萎缩等营养缺乏的表现,后果是十分严重的。
二是有致癌物。所有淀粉类食品在超过120℃的高温烹调中会产生丙烯酰胺这种致癌物,炸薯条中有,那经过油炸的泡面中肯定也有。
三是泡面中的添加剂——过氧脂质会影响健康。泡面中的油质一般都加了抗氧化剂,减慢氧化速度,推迟酸败时间,但并不能有效地防止酸败。含油质的食品酸败后,营养成分会破损,产生过氧脂质,就是会有类似口水的味道。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的酶系统会造成破坏,还会促使人早衰。
扩展资料:
如果要长期食用,建议将煮泡面的水倒掉之后,加上开水放入调料,少放一些,记得不要多喝。尽可能减少摄入有害物质。建议添加些维生素含量比较丰富的青椒、菠菜等蔬菜,或是像你现在这样加个鸡蛋,减少各种添加剂对身体的危害。