自己做的香肠蒸熟后常温下可保存几天
最好在两天内吃完。自己做的香肠没有添加防腐剂，并且香肠的养分很丰富，特别容易滋生细菌。
香肠煮熟之后不必储放过长的时间再去服用，它是会让在其中转化成非常多的有害物，若是这种有害物一不小心被大家的人体所摄入到，便会在不经意间中引起些病症，还是应当要在一两天就彻底服用完，并且蒸香肠的情况下还能够在里面放进些四季豆，为的便是让腊肠味儿不容易那么的简单。
扩展资料：
做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后。
2天。自己做的香肠是不加防腐剂的，常温是摄氏20度左右，在这个温度下细菌能正常繁殖，香肠富含各种营养，降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快，最好在两天内吃完，吃前还要蒸过，以保健康。
香肠可以保存多久，具体看香肠的保存方式。香肠放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。
香肠存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。如果是蒸熟的香肠，不宜久放，容易滋生细菌，应当尽快食用。
扩展资料：
挑选优质香肠方法：
1、看产品标识：看产品包装上是否有“QS”（食品安全认证）标识。
2、看生产日期：选择最新的产品。
3、看外观：应选择表面干燥的产品，表面潮湿易细菌繁殖，质量好的腊肉香肠颜色鲜艳，肌肉呈亮红色或暗红色，脂肪呈透明或乳白色，变质后颜色暗淡光泽，脂肪呈黄色，表面发霉。
4、弹性：优质腊肉香肠体干，紧实有弹性，手指按压后无明显压痕。
5、气味：新鲜的培根香肠闻起来很香，而不新鲜的肉闻起来很臭。
参考资料来源：人民网-“四看一闻”挑选香肠腊肉 晾干后需放冰箱存放
自制火腿肠在蒸熟后应先晾干，再将其存放于冰箱中冷藏保存，一般保质期为180天。
自己做好香肠shu应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎。晾晒时间要取决于温度、风力等因素，一般7－10天即可。
晾干后的火腿肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，在没有冰箱的条件下，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处进行保存。
扩展资料：
根据《火腿香肠国家食品安全标准》（GB／T20712－2006），按淀粉含量将火腿香肠分为非淀粉类、特级、特级和普通四类。
在购买和消费火腿肠时，要注意精心挑选，科学均衡的消费，避免购买和消费印章黑色、粘稠、变质的产品，以及破损肠衣、油类产品。购买后应存放在通风、阴凉、干燥处，并在保质期内尽快食用。进食时，应仔细观察肉肠内有无异物，如发现异常应立即停止进食。
参考资料来源：百度百科－火腿肠（保存事宜）
参考资料来源：人民网－“四看一闻”挑选香肠腊肉晾干后需放冰箱存放
参考资料来源：人民网－一根火腿肠一串小知识
