Question

蜂蜜食用禁忌

1、听说蜂蜜不能与葱、豆腐、韭菜同食，那么如何吃了葱、韭菜等食物之后要隔多久才能吃蜂蜜？ 2、蜂蜜的禁忌食物具体有哪些？ 3、蜂蜜能与牛奶同食吗？ 4、吃蜂蜜有哪些好处？患有什么病不宜食蜂蜜？
蜂蜜与禁忌食物之间隔多久才能食用？

Answer 1

1、不能空腹喝蜂蜜水容易胃溃疡
养生的人喝蜂蜜水注意不能空腹喝，如果经常空腹喝蜂蜜水的话会导致体内酸性增加，久久会引起胃酸过多导致胃溃疡和十二指肠溃疡等问题。

2、不能用金属杯和塑料杯来保存或冲调蜂蜜水容易中毒
冲泡蜂蜜水不要用金属杯，因为蜂蜜呈酸性，与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素，这样会导致蜂蜜的颜色变黑。
平常放在塑料杯里的蜂蜜千万避免阳光直射，也最好在一年内把蜂蜜吃完。长期用来保存怕塑料杯的材质会因为塑料老化而释放出有害物质至蜂蜜里。

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

4、蜂蜜每天不可摄入超过100克
服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻，也可能蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

5、不能吃饭后立即喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。

Answer 2

凡湿热积滞、痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者，均不宜食用蜂蜜。糖尿病人可在医生指导下少量食用蜂蜜。

小资料：饭前1.5小时饮用蜂蜜会抑制胃液的分泌，饮用蜂蜜后立即进食会刺激胃液的分泌；温热的蜂蜜水会使胃液稀释而降低胃酸，而冷的蜂蜜水能刺激胃酸分泌，加强肠道运动，有轻泻的作用。

不宜食用发酵严重或兑茶水变黑（被铁污染）的蜂蜜。

有毒蜂蜜不能食用。有毒蜂蜜多为绿色、深棕色或深琥珀色，有苦、麻、涩等味感，随着贮藏时间的延长，毒性会逐渐降解。

小资料：苦参蜂蜜和八叶五加蜂蜜味苦，但无毒。

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Answer 3

1.隔一顿饭的时间绝对没问题。
2.我只知道葱
3.能
4.蜂蜜能润肠通便，很好的抗氧化剂，可以用来美容。
楼上把百毒百科都搬来了，看他的吧。不过觉得他说的好严重，不会那么恐怖的，

Answer 4

与牛奶可同吃，

Answer 5

蜂蜜相信多数人的家里都是有的，一般我们会把它当做调味品来使用，不过蜂蜜也是一种滋补佳品，常吃对身体好处很多。蜂蜜的食用禁忌你知道吗