Question

有什么好吃的菜

Answer 1

第1道菜：韭菜炒河虾

食材：河虾400克 韭菜1把 红椒1个 盐适量 生抽2勺 蒜3瓣

做法：

1：河虾处理干净备用，韭菜洗净切段，红椒切丝，蒜切片

2：锅热下油，放入蒜炒香下红椒翻炒出辣味放入河虾翻炒变红下韭菜继续翻炒

3：加入盐，翻炒到韭菜变软在加入生抽翻炒均匀即可。

第2道菜：红烧鸡爪

食材：鸡爪10个 葱2根 姜5片 料酒2勺 糖1勺 八角3个 香叶2片 花椒8克 老抽半勺 生抽2勺 鸡精1勺 盐适量

做法：

1：鸡爪自然解冻后清洗干净，用水尽然泡30分钟后剪去指甲，在鸡爪掌心划一刀

2：锅里倒入水放入鸡爪，生姜，料酒，水煮开后撇去浮末，然后捞出鸡爪冲洗干净，并尽量控干水分

3：锅里倒入油，烧至五成热放入糖，小火慢慢炒，炒至融化后加点水烧开

4：放入鸡爪翻炒几下，再放葱，姜，八角，香叶，花椒，炒出香味放料酒，老抽，翻炒3分钟

5：加入适量开水，加入盐中火煮15分钟，大火收汁，出锅前放入鸡精

Answer 2

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Answer 3

Answer 4