Question

肉松的食用方法

礼盒装的肉松的食用方法,,

Answer 1

吃法一：

最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间，选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身就是鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用（尤其适合随时补充营养的孕妇）
吃法二

做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。
吃法三：
卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间摸点黄油，撒上肉松，就很好吃了。
吃饭四：
肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
吃法五：
包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
吃法六：
包饭团吃。经常可以看到，学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。
吃法七：
当调料吃。这种吃法有很多种，也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。
呵呵，还有很多种吃法等你来开发哦！

Answer 2

香葱肉松蛋糕

用料 鸡蛋 6个 牛奶 80克 食用油 70克 盐 3克 细砂糖 50克 低筋粉 120克 柠檬汁 几滴 肉松 适量 葱花 适量

香葱肉松蛋糕的做法
葱花切碎..葱白不要.肉松是自己做的..也可以用买的！
油.奶.盐..放入碗中.用打蛋器搅打.搅拌至乳化状态..
不懂乳化状态的.就直接搅打一分钟左右就行！
筛入低粉..混合均匀.蛋打入无油无水的打蛋盆.
用汤勺把蛋黄捞出.放入混合好的面糊里.
把蛋黄和面糊混合均匀..蛋黄糊就做好了.预热烤箱180度.
蛋白加柠檬汁..放入三分之一的细砂糖..用电动打蛋器高速打发至出现鱼眼大泡.
再加三分之一的细砂糖.中速打至小泡.
继续中速打至出现纹路时.再加三分之一的细砂糖.低速打至出现大弯钩..
就是打好了.取三分之一的蛋白.放入蛋黄糊中.
切拌完全混合均匀.用刮刀.我习惯了直接用打蛋器..( ▽｀)混合均匀后..把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里..
翻拌..挑拌均匀..烤盘里面铺油纸或油布..把蛋糕糊从高一点地方倒入烤盘..用刮刀刮均匀..铺满烤盘.撒上葱花和肉松.放入烤箱.中层.180度.20分钟！
后面注意上色.及时盖锡纸.烤好后的取出.高处垂直摔一下.然后倒扣的铺了油纸的烤网上.把烤盘拿掉.把油布或油纸四边打开..帮助散热..几分钟后取掉油纸或油布.