Question

怎样煎鸡蛋饼

Answer 1

Answer 2

教你鸡蛋饼简单又好吃的做法

Answer 3

煎鸡蛋饼

材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，甜面酱
做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2：将榨菜丝和香菜切成末子，葱切成葱花，待用。
3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。
4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。
6：在饼的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面酱，喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱，将面酱和菜末子，均匀图开，稍许再烘烤一小会儿，好了饼可以出炉了.......
出锅之前建议将饼折一下，然后装盘。

Answer 4

前言
一日之计在于晨，早餐吃好很重要的说，这道蛋饼做法简单，不耗时，更适合早上赶时间的亲们
材料
主料：小麦面粉1碗、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个；
辅料：牛奶适量、盐少许、虾皮适量、葱适量、青菜适量
煎鸡蛋饼
1
准备好食材
2
嗑入鸡蛋
3
鸡蛋打散
4
将胡萝卜丝，青菜丁，香葱丁，虾皮加入鸡蛋液中，加入盐，稍微搅拌
5
筛入面粉后搅拌均匀，如果太稠可以加入少量牛奶调和
6
不粘锅中倒入少量的花生油，烧热少许面糊摊平用小火煎至两面金黄就可以了。（如果蛋饼厚要增加煎饼时间，我用小火煎的这样不容易糊底）
7
煎好的蛋饼出锅切片装盘，配上牛奶豆浆就可以食用了，一道简单又营养的早餐就好了。。
小贴士
鸡蛋打散后加入食材搅拌一下，然后筛入面粉。这样面粉不容易结疙瘩

Answer 5

清淡的生活就如这锅鱼，简单又不失美味，早餐煎了鸡蛋饼配白粥