老干妈香辣菜为什么这么辣？里面是纯粹的辣椒引起的味道么？还是有化学辣在里面，求知识！
8个回答
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里面不但有辣椒还有花椒、辣椒油、油盐酱醋等，但为了它的口感、色泽、保质期长久点，都会加化学成分可食用的配方，现在无论什么包装好的食品多少都含一些化学防腐剂之类的，除非不食人间烟火，所以可以放心吃，只要莫吃太多即可，明白了吧？
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如果你买的是正品的话就是辣椒引起的味道，因为用的是一种叫 朝天椒 的辣椒，这种辣椒最大的作用就是 辣
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肯定不是纯粹的辣椒啊，那样生产成本该有多大啊。
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就是辣椒呗，剁碎了，不过应该还是会有一些化学成分。具体是什么就不知道了。
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里面有化学辣
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