龙井,铁观音,碧螺春,在外观上怎么区分,
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龙井,铁观音,碧螺春,在本质上的区别是 :
龙井和碧螺春二者属于绿茶(不发酵茶),而铁观音属于乌龙茶(半发酵茶)!
外观上区别是:
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重 红芽歪尾桃
匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
龙井和碧螺春二者属于绿茶(不发酵茶),而铁观音属于乌龙茶(半发酵茶)!
外观上区别是:
龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重 红芽歪尾桃
匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
参考资料: http://baike.baidu.com/view/16927.htm
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加...
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简单的说就是:龙井、碧螺春是绿茶。龙井是扁平的,看上去一片一片;碧螺春是外带白毫,看上去是弯曲状的,但不是一颗一颗的球状的。 铁观音是青茶,外观上是颗粒状的,闻着清香味很大。
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龙井:扁平挺直。
铁观音:颗粒状,重实。
碧螺春:卷曲显毫。
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