Question

烤箱做蛋糕能用什么材质的模具？

我家的是小型烤箱，只有一个烤架一个烤盘，没有东西装面糊。
用一次性纸杯或不锈钢盆或陶瓷碗可以吗？
实在不行吃完的面包外面的纸总可以吧！？

Answer 1

纸杯和不锈钢盆可以的。

Answer 2

阳极的应用范围最广。硬模有不粘的效果，但是对做戚风蛋糕反而有害处。
活底的最多用途。做奶酪蛋糕时只要用锡纸包在外面就可以了，或者架起来隔开水。
以上所说的是6寸以上的大蛋糕模具。不建议铁制品和便宜的铝模。6或者8寸的阳极铝合金、活底模具最好。
如果是做纸杯形的小蛋糕。硅胶的比较容易脱模。或者直接购买一次性的纸托。

Answer 3

Answer 4

纸杯比较好