Question

茶艺的特点是什么?

Answer 1

茶文化是人类对茶的认识，以及在此基础上的应用和创造的过程。它是以茶为载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合。
我国是一个有着五千年文明史的国家，茶文化是中国文明史的一部分。茶文化源远流长，博大精深。
从广义上讲：茶文化分为茶的自然科学和人文科学方面。它是指人类社会历史实践过种中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲：它着重于茶的人文科学，主要是指茶对精神和社会的功能。
茶文化包含了作为载体的茶和使用茶的人类，因茶而形成的各种事实和观念。它是一个内容丰富，结构复杂的体系。它的内容涉及科技教育，文化艺术，医学保健等许多学科与行业；同时又包括诗词，歌舞，小说，美术，婚礼，祭祀，禅教，茶食茶疗，茶事博览和茶事旅游等多个方面。因些茶文化具有立等历史性，地区性，民族性和社会性等特点。
茶文化通过茶艺表现精神，是茶艺与精神的结合。茶文化要遵循一定的法则。如唐代为克服“九难”，即造，别，器，火，水，炙，末，煮，饮。如宋代为“三点”与“三不”点品茶，“三点”为天气好为一点，新茶，甘泉，洁器为一点，风流儒雅，气味相投的佳客为一点。
茶文化萌芽出现于晋，南北朝时代。那茶已经脱离一般形态的饮食模式，走入了文化圈。陆羽的《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。宋代茶文化开始兴盛，在文人中出现了专业品茶社团，其中有官员组成的“汤社”及佛教的“千人社”等 。此时茶仪也已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣，关怀、眷怀亲族的重要手段。明代茶文化也非常兴盛。不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》，《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》，《陆羽烹茶图》，《品茶图》等。
茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式，质地，花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式的商业行为，此时兴起的茶书，茶事，茶诗也已不计其数。