Question

奶油，奶酪和芝士有什么区别？

Answer 1

Answer 2

奶油有植脂奶油，动物奶油而奶酪和芝士就是一种东西，芝士就是奶酪的英文直译过来的，想要了解更多，就来omick

Answer 3

芝士和奶酪没什么区别， 两者本质是相同的， 只是叫法不同。 奶酪英文名cheese， 音译过来就是芝士， 又名干酪， 是一种经过发酵而来的牛奶制品， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处， 都是通过发酵过程来制作的。

Answer 4

　　奶油芝士，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
　　芝士。英文名为cheese，又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
　　奶油芝士是芝士的一种，它们之间的关系就和红茶之于茶叶一样。

Answer 5

奶酪和芝士的区别，披萨上的叫做马苏里拉芝士是咸的，做蛋糕的叫做奶油芝士是甜的，奶油是做蛋糕的稀奶油