计算题：
计算题：（1）一份菜软炒生鱼球,用生鱼球200克.菜软200克.调料计3元.生鱼(0.75千克头)进价每千克45元.菜软每千克16元.按成本毛利率125%计算,该菜的售价...
计算题：
（1）一份菜软炒生鱼球,用生鱼球200克.菜软200克.调料计3元.生鱼(0.75千克头)进价每千克45元.菜软每千克16元.按成本毛利率125%计算,该菜的售价应该是多少元?答案保留2位小数点.生鱼头.骨.皮等每千克计6元.如果生鱼进价上升15%,头.骨等不升价,菜品按原价出售.则销售毛利率下降多少?净生鱼.生鱼球的净料率分别是85%和32%.答:菜品销售价为72.76元.生鱼升价15%售价不变则为49.76%与原销售毛利55.56%相比下降了5.8%(5.81%) ？
要求计算公式、过程、结果 展开
（1）一份菜软炒生鱼球,用生鱼球200克.菜软200克.调料计3元.生鱼(0.75千克头)进价每千克45元.菜软每千克16元.按成本毛利率125%计算,该菜的售价应该是多少元?答案保留2位小数点.生鱼头.骨.皮等每千克计6元.如果生鱼进价上升15%,头.骨等不升价,菜品按原价出售.则销售毛利率下降多少?净生鱼.生鱼球的净料率分别是85%和32%.答:菜品销售价为72.76元.生鱼升价15%售价不变则为49.76%与原销售毛利55.56%相比下降了5.8%(5.81%) ？
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菜售价：46.19
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