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今天是星期一,正好又是爸爸的生日,于是妈妈准备烧一道爸爸最爱吃的一道菜——红烧鱼,想给爸爸一个惊喜。
只见妈妈先把整条鱼洗干净,再撒上些盐。重要工作开始了,首先炸鱼。妈妈先把火拧开,再倒进去一些油,用小火炸5分钟。妈妈笑着地对我说:“要注意,鱼皮不能弄破,否则味道就不鲜了。”
妈妈开始烧料了,只见他拿出一口锅,再把空锅架在一个煤气灶上,把少许油倒进空锅里,再往油里放些姜,我不解,妈妈讲道:“姜可以去除鱼的腥味。”妈妈又把料酒、酱油加进锅里,我还是不解,妈妈就讲解到:“料酒也是去腥的,而酱油则是使鱼味道鲜美的。”哦,原来红烧鱼就是这样来的。说着,妈妈把鱼倒了进去,又加入了盐、酱油等调味料,鱼的颜色一下子就变得诱人起来,妈妈又轻轻将鱼翻了个身,倒入少许水,盖上锅盖,将鱼焖3到5分钟,再烧上些生粉水,妈妈说这样可以使鱼更鲜嫩。
妈妈把鱼放到盘子里,一到好吃的红烧鱼就做成了。
忙完了一个学期,终于放假了,刚开始停下来还有点不太适应。在平时上课学习时,每天都和同学相处在一起,虽然有时不能和睦相处,但离开他们太久,心里还是惦念着他们,还在想着他们正在干什么,作业写多少了等等。
放假已经有好几天了,在这几天里,我也在想这个寒假我将如何度过了,是向往年那样呆在家里看电视,还是做点其他的。但一想起这些,就想起了刚放假时给我们布置的寒假作业,真是烦啊 “妈,你说老师留那么多作业干什么呢?多烦啊,寒假不就是用来休息的么,你说我们好好的寒假,都被这些作业给打发了,有什么用呢,我们的寒假啊,万恶的作业啊!”我向妈妈发牢骚 “儿子啊,不是老师逼你写,是老师想让你在寒假不要忘了学习,不要忘了这一学期学习的知识,让你为下学期做好准备,顺便预习新课本的知识,让你“有备无患”,这样才能让你下学期不会落下,以至于各种限制,各种的补课,各种辅导班一起来,到那时候,你就不会这么想了。”妈妈语重心长的说
真这么一想,其实老师也是为我们好,让我们在寒假里多复习,多学习,更好的迎接下学期的生活。这样也挺好的,让我们不要忘记旧东西,为了将明年的学习做得更好。现在每天在家里写写作业,生活也是挺充实的
好,加足马力往前冲,把作业统统搞定,不要让这些作业妨碍你预习的脚步!
只见妈妈先把整条鱼洗干净,再撒上些盐。重要工作开始了,首先炸鱼。妈妈先把火拧开,再倒进去一些油,用小火炸5分钟。妈妈笑着地对我说:“要注意,鱼皮不能弄破,否则味道就不鲜了。”
妈妈开始烧料了,只见他拿出一口锅,再把空锅架在一个煤气灶上,把少许油倒进空锅里,再往油里放些姜,我不解,妈妈讲道:“姜可以去除鱼的腥味。”妈妈又把料酒、酱油加进锅里,我还是不解,妈妈就讲解到:“料酒也是去腥的,而酱油则是使鱼味道鲜美的。”哦,原来红烧鱼就是这样来的。说着,妈妈把鱼倒了进去,又加入了盐、酱油等调味料,鱼的颜色一下子就变得诱人起来,妈妈又轻轻将鱼翻了个身,倒入少许水,盖上锅盖,将鱼焖3到5分钟,再烧上些生粉水,妈妈说这样可以使鱼更鲜嫩。
妈妈把鱼放到盘子里,一到好吃的红烧鱼就做成了。
忙完了一个学期,终于放假了,刚开始停下来还有点不太适应。在平时上课学习时,每天都和同学相处在一起,虽然有时不能和睦相处,但离开他们太久,心里还是惦念着他们,还在想着他们正在干什么,作业写多少了等等。
放假已经有好几天了,在这几天里,我也在想这个寒假我将如何度过了,是向往年那样呆在家里看电视,还是做点其他的。但一想起这些,就想起了刚放假时给我们布置的寒假作业,真是烦啊 “妈,你说老师留那么多作业干什么呢?多烦啊,寒假不就是用来休息的么,你说我们好好的寒假,都被这些作业给打发了,有什么用呢,我们的寒假啊,万恶的作业啊!”我向妈妈发牢骚 “儿子啊,不是老师逼你写,是老师想让你在寒假不要忘了学习,不要忘了这一学期学习的知识,让你为下学期做好准备,顺便预习新课本的知识,让你“有备无患”,这样才能让你下学期不会落下,以至于各种限制,各种的补课,各种辅导班一起来,到那时候,你就不会这么想了。”妈妈语重心长的说
真这么一想,其实老师也是为我们好,让我们在寒假里多复习,多学习,更好的迎接下学期的生活。这样也挺好的,让我们不要忘记旧东西,为了将明年的学习做得更好。现在每天在家里写写作业,生活也是挺充实的
好,加足马力往前冲,把作业统统搞定,不要让这些作业妨碍你预习的脚步!
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