Question

下列有关酶的叙述，正确的是（）

A.酶的化学本质是蛋白质
B.酶只有在活细胞内才能发挥作用
C.每种酶只能催化一种或一类化学反应
D.过酸或过低的温度会使酶永久失活
要各项详解，谢谢！

Answer 1

选 C
解析：
A 酶的化学本质是蛋白质或RNA（核酶），不仅限于蛋白质。
B 只要条件合适，酶在细胞外也可以发挥作用。
C 酶具有不同程度的专一性，只能催化一种或一类化学反应。C完全正确。
D 过低的温度只会降低酶的活性，只要温度提高，活性可以恢复，不会永久失活。也就是说低温不会导致酶永久失活，但高温和过酸可以导致酶永久失活，因为他们可以导致酶变性。

Answer 2

答案C
酶是生物催化剂，在催化前后其质量和化学性质不变，则A、B错．酶起作用要具备定温、定向、定性，则D错C对．