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简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅
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教你可乐鸡翅最正宗的做法
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我才做了来吃,味道很好的,分享一下
1、烧一锅水,睡开后把鸡翅烫一下,去一下血腥,只要三十秒就足够了
2、捞起来用牙签(更入味哦)给鸡翅“针灸”一下,然后用料酒、盐、姜片、葱段、少量胡椒,喜欢带点辣味的还可以用少量辣椒一起腌制2小时左右
3、锅中适量油中热,把鸡翅稍微炸一下,两面金黄即可
4、讲究的可以去掉之前的油重新加入少量油,中热后丢姜片、葱段、花椒(少量,吃辣的也可以加适量干辣椒)、八角等香料爆香后加酱油(因为腌制加盐故酱油适量),放入鸡翅倒可乐(没过鸡翅即可),开大火
5、可乐烧开了就用小火,适当翻动一下,待汁液浓稠快干即可
倒可乐的时候沿着锅边倒,就不会很多泡泡了,很简单的哦,超好吃,我准备这周又做,哈哈哈哈
1、烧一锅水,睡开后把鸡翅烫一下,去一下血腥,只要三十秒就足够了
2、捞起来用牙签(更入味哦)给鸡翅“针灸”一下,然后用料酒、盐、姜片、葱段、少量胡椒,喜欢带点辣味的还可以用少量辣椒一起腌制2小时左右
3、锅中适量油中热,把鸡翅稍微炸一下,两面金黄即可
4、讲究的可以去掉之前的油重新加入少量油,中热后丢姜片、葱段、花椒(少量,吃辣的也可以加适量干辣椒)、八角等香料爆香后加酱油(因为腌制加盐故酱油适量),放入鸡翅倒可乐(没过鸡翅即可),开大火
5、可乐烧开了就用小火,适当翻动一下,待汁液浓稠快干即可
倒可乐的时候沿着锅边倒,就不会很多泡泡了,很简单的哦,超好吃,我准备这周又做,哈哈哈哈
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