山东最著名的特产是什么?
山东著名特产:青岛啤酒、德州扒鸡、章丘大葱、东阿阿胶、明水香稻。
1、青岛啤酒:
青岛啤酒的制作选用优质大米、大麦、啤酒花和矿泉水制成。
原麦汁浓度为12度,酒精含量为3.5-4%。酒体清澈透明,呈淡黄色,呈泡沫状。
2、德州扒鸡:
德州扒鸡本名为德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,源自中国山东,鲁菜中的经典,德州扒鸡的制作工艺是国家非物质文化遗产。
3、东阿阿胶
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约两千年。书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制而成
4、明水香稻
明水香稻颗粒饱满、半透明、坚硬、油腻,米饭非常清爽。香味能增加食欲,所以俗称“香米”的人营养价值很高。。
5、章丘大葱:
章丘大葱在口感上辣味稍淡且清甜,脆嫩,葱白较大,适合久藏。
洋葱富含蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质,特别是维生素A、维生素C,具有很强的杀菌能力。
扩展资料:
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食,在中国大陆广泛传播,形成了大众化的文化载体。采用优质原料、独特菌种、经典酿造工艺、独特后熟工艺酿制而成。
它由泡沫制成,白色,细腻,清澈透明,酒体柔软,爽口,经久耐用。获得了7次金牌,并在国际葡萄酒评论大会上赢得了3次在美国和国外的冠军。自1954年出口以来,已畅销40多个国家和地区。
参考资料来源:
山东著名特产:青岛啤酒、德州扒鸡、章丘大葱、东阿阿胶、明水香稻等。
1、青岛啤酒:
青岛啤酒的制作选用优质大米、大麦、上等啤酒花和崂山矿泉水为原料酿制而成。
原麦汁浓度为12度,酒精含量3.5-4%,酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白。
2、德州扒鸡:
德州扒鸡本名为德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一,源自中国山东,鲁菜中的经典,德州扒鸡的制作工艺是国家非物质文化遗产。
3、章丘大葱:
章丘大葱在口感上辣味稍淡且清甜,脆嫩,葱白较大,适合久藏。
大葱中含有丰富的蛋白质和多种维生素、氨基酸和矿物质等,特别是含有维生素A、维生素C,具有强大的杀菌能力。
4、东阿阿胶
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》,距今约有二千年,书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制而成
5、明水香稻
其颗粒饱满呈现半透明状,米质坚硬、油润光亮,米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,所以济南百姓俗称“香米”,具有较高的营养价值。
扩展资料:
德州扒鸡作为中华民族的传统特色美食,在中华大地已广为传播,形成了大众认可的一种文化载体;青岛啤酒则采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制,素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外,曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军,青岛啤酒自1954年出口以来,现已畅销四十多个国家及地区。
参考资料来源:
山东地大物博,物产资源十分丰富。山东最出名的特产有哪些呢?跟着小温一起盘点一下吧,以下排名不分先后。
1、烟台苹果
烟台苹果有“水果皇后”美誉,以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。红富士是烟台苹果的代表品种,有早熟红将军、晚熟条纹2001等。果大形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口。经常食用可起到帮助消化、养颜润肤的作用。
2、日照绿茶
日照绿茶被誉为"江北第一茶"。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特质,这与日照优越的沿海气候条件和优良的环境是密不可分的。
3、德州扒鸡
德州扒鸡被誉为“天下第一鸡”,又称德州五香脱骨扒鸡。汉族兴起的传统名吃,是经典鲁菜之一,其制作技艺为国家非物质文化遗产。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意,德州扒鸡因而闻名全国,远销海外。
4、景芝酒
鲁酒代表当属景芝酒,也是芝麻香型白酒的开创者。景芝酒包含四大系列的酒:以一品景芝为代表的芝麻香型系列、以景阳春为代表的浓香型系列、以景芝白乾为代表的传统酒系列、以阳春滋补酒为代表的营养保健型系列。在家庭聚会、业务应酬、亲朋小聚,随处可见景芝酒的身影。景芝白干、景阳春、一品景芝芝香8年等已为大众广泛熟悉。
5、平阴玫瑰
平阴县因盛产玫瑰花被誉为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点,被称为“中国传统玫瑰的代表”。
6、周村烧饼
周村烧饼源于汉代,成于晚清。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶。入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆非常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。
7、莱阳梨
莱阳梨皮呈黄绿色,粗糙而有褐色锈斑,果形头粗尾细,萼部凹入。其肉质细嫩脆甜、汁水丰富、核小无渣、果香浓郁、甘甜如饴,是梨中上品。果实成熟后坠落于地上裂成数块,果肉入口即化,清乾隆年间曾被列为皇家贡品。
8、青岛啤酒
青岛啤酒是山东名产,产自青岛啤酒股份有限公司,选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为12度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
9、东阿阿胶
东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝” 历代《本草》皆将其列为“上品”。
10、乐陵小枣
乐陵金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄、果肉丰满、肉质细腻是乐陵小枣的主要特点。鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。
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