喝酒会上火吗?
2014-03-26
喝啤酒不会上火,但要适量。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
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扩展资料:
食用功效
1、提神:含有大量的有机酸,具有清新、提神作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,促进肌肉松弛。
2、助消化:主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,增进胃液分泌,提高其消化吸收能力。
3、利尿:加快人体的代谢活动。
4、减肥:有很好的减肥效果。对抑制体形的过快增长非常有效。
参考资料:
/baike.baidu.com/item/%E5%95%A4%E9%85%92#13"target="_blank"title="百度百科-啤酒">百度百科-啤酒
经常喝啤酒的人会有啤酒肚, 男人喝啤酒过量有变性危险 , 吃海鲜时不要喝啤酒, 睡前喝啤酒可减少面部皱纹 , 适量喝啤酒可防白内障, 前人们普遍认为,喝啤酒会导致啤酒肚的出现。但德国弗莱堡医学院的科尔教授指出,比较一下啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里含量可以看出,啤酒的卡路里含量是最小的。这个结论可能会让很多人感到吃惊。因此,可以说啤酒不是引发啤酒肚的罪魁祸首。 据德国啤酒网8月15日报道,弗莱堡医学院的科研人员指出,酒的开胃功能才是造成啤酒肚的主要原因。因为,酒的这项功能可以促进唾液的分泌和消化液的形成,这样口中的食物就更容易被消化,并能促使饮酒者比不喝酒的人吃得多。换句话说,人们会因为喝酒而摄入多余的营养物质,身体就会积累出脂肪层,而腹部又是最容易积累脂肪的,所以就形成了啤酒肚。 科研人员还指出,有节制的喝啤酒是不会使体重增加的,而且还可能减轻体重,因为酒精是可以促进脂肪燃烧的。此外,啤酒能促进脂肪和糖类的燃烧作用。啤酒还能影响血凝固现象和血压。例如,啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇(LDL)含量降低,同时使高密脂蛋白胆固醇(HDL)含量升高。这对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人来说是可以起到积极作用的。